那天經過發現原本黎明路普洛12
準備換成這個麻辣窯燒鍋
就躍耀欲試
因為之前看到員林店滿滿的人潮
就已經心動不已
開在台中當然一定要吃吃看
所以等開幕一陣子就來嘗鮮了
地址是在台中市黎明路二段368號
電話：04-22542908
營業時間：11:30~23:00
主要有七種湯底
以麻辣系列為主打
火鍋料也可以另外加點....
份量就是單人份
價格也都不會太高
還有免費的飲料可以享用
在店裡觀察了一下
似乎也有幾種不同的飲料做輪替
我們點了這個大推的麻辣鴛鴦鍋150元
一邊固定是麻辣鍋只能選擇牛肉或豬肉
另一邊則可昆布、龍骨、胡麻、沙茶、鮮茄、酸菜湯頭六選一
我選的是酸菜來做搭配
以這樣的價格還可以吃到鴛鴦
算是非常的划算
說實話湯底也不賴
雖然沒有像他牆面所寫得那麼厲害
但以小火鍋來說算是不錯的湯底了
中間發生一點小插曲
所以氣到都忘了拍照了
後面才補拍了這一張......
鍋裡的油條是加點的....本來是沒有附的唷~~
我們另外一鍋則點了養身龍骨系列的牛肉鍋120元
說實話菜盤跟肉都不錯
湯底就是那熬煮到白色的豬骨湯
但喝起來感覺不太像現熬的
也稍微鹹了一點
只是同樣的以120元的價格
有這樣的品質也就真的是沒甚麼好苛求的
後來才發現那可愛的窯燒鍋還真的要麻辣系列才看得到
整體來說以小火鍋店的方式跟價位
這裡算是CP值頗高
水準也是普通之上
只是可能店家開業沒多久
也第一次做生意
整體服務流程可以說....
態度算是頗佳
只是訓練真的還不足
對於內外場的掌控
以及客戶的應對真的非常有待加強
加盟總部也該多注意這個區塊吧.....
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