無膽老珊豬

週一無肉日吃素救地球

今天就來環保一下

介紹這個位在潭子慈濟醫院對面的庭園蔬食吃到飽餐廳

原來想說只是單純的一家蔬食餐廳

結果一到現場才發現這是家佔地很廣

而且還有些造景的庭園餐廳

頓時就覺得很特別了

而且還採用吃到飽的用餐方式

看到餐廳裡面更是坐無虛席

地址是在台中市潭子區豐興路一段371號（慈濟醫院對面）

電話：04-25361747 04-25392295

營業時間及消費方式

午餐12：00～14：00  晚餐17：30～20：30

大人318元 小孩158元

下午茶14：30～16：30 200元起

例假日全日則是大人348元 小孩168元

沒有另外收取一成服務費

每週二晚上公休 每月第二、四個星期三公休

分為四個區塊

主食、湯品區 主菜區 沙拉水果區以及飲料區

菜色還算滿多樣豐富

這裡的菜色都沒有多餘的人工添加物

像是素料或是一些味道很重的調味料等等

廚師的廚藝算是很好

用簡單的料理方式就讓每樣菜各得其所

並凸顯了食材本身的美味

吃起來跟傳統素食有非常大的不同

非常的清爽好吃

負擔也比較低

完全不會有因為是蔬食吃起來就會有種空虛感

店家也會一直更換菜色......

不會讓人產生吃到飽

吃一吃就不知道要吃什麼的單調感

飲料也是比較特別且養生

整體來說是一家質感非常好的蔬食吃到飽餐廳

價格上來說滿划算的

而且料理的方式還有食材都很用心

只是這裡是僅提供每個人一個餐盤

重複使用

雖然環保.....

但水果的部份應該可以另外提供小餐盤

這樣才不會有鹹甜混和的違合感