無膽老珊豬

因為這一次行程安排

終於讓我可以吃到這個東港有名的肉粿

當時就在葉記跟林記在地都非常有名的店家選擇

最後還是選擇了這個林記肉粿

地址是在屏東縣東港鎮光復路三段84號

電話：08-8351367

營業時間：09：00～13：30

這裡的肉粿有鮪魚跟肉的兩種口味

乾湯兩種吃法

為了可以一次就都吃到

所以鮪魚就點乾的再加一個湯的肉粿

其實只是主配料不太一樣

乾的也有附一碗湯

肉粿感覺吃起來就是一般沒有調味的純米製品

所以有很濃的米漿的香味

味道主要是來自於配料以及店家的醬料

老闆還說一定要加他們桌上的辣醬

這樣會更香更好吃

讓我覺得超推的反而是湯的吃法

本來覺得在這高溫的夏天實在很不想吃熱熱的湯

但因為想說難得來一次都得嘗試看看

整個湯比較濃稠一點像羹的感覺

跟肉粿你濃我濃 不分彼此

搭配吃起來

肉粿更加的濕滑順口

而湯也不會太過濃稠

更神奇的是反而完全不會覺得熱

另外店家也小菜有鮪魚粉腸、香腸、肝連肉、脆腸、豬舌頭

可以單點也可以雙拼跟綜合

份量也都滿多

我們是單點的肝連肉

切的也很厚

燙的熟度也很剛好不會太老