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這一家看人家說是前身是碳烤王

聽說燒烤料的種類非常的多

有一些很巧思的地方

在出一張嘴這麼難訂位的情況下

就來嚐嚐尋找替代

地址是在台中市東興路三段393號

電話:04-23277431

營業時間:11:30~00:45

消費方式:午餐359+10% 例假日&晚餐399+10%

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這裡也是火烤兩吃.....

火鍋種類就三種

我們點的是最受歡迎的蒙古養生鍋

這個湯頭也不是隨隨便便

味道也滿濃滿道地

拿來煮那新鮮肉片非常的適合好吃

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烤肉片區有新鮮肉片是現點現切

但是不知道是常態還是我那天去的時候特殊

人手非常明顯的不足

所以點了肉片非常久才會來

但肉的品質真的還不錯.....

除了這種現切的新鮮肉片

這裡最不一樣的就是他有醃過的烤料

應該就是從先前的碳烤王延續下來的

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醃料的味道烤起來很香很好吃

有海鮮也有肉類

而且種類調味也分很多種

但是對我來說有點稍微鹹了一點

料的部份切得太大氣

稍微難入口了些

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有了火鍋

青菜、火鍋料當然也不能馬虎

而且店家還有定食噴水霧

保持青菜類的水份

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桌上店家也很貼心的有教客戶烤肉的吃法

而第一的鹽燒

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店家在桌上就有擺著玫瑰鹽、孜然等香料

而蔥燒可以去醬料區拿醃好的蔥來裹肉

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第三個沾醬吃法

則是可以去沾醬區拿燒烤醬油

以及店家推薦的蘿蔔泥等醬料來食用

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在醬料區最吸引人注意的應該就是這個鳥巢

把但放在鳥巢裡供客人取用

真的是滿有創意且可愛的想法

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除了這些主菜之外

店家的附餐也都非常的用心

有少見的蘋果醋、梅子醋

甚至還有專屬的機器.....

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見少視淺的我是第一次看到

覺得滿新奇的

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另外還有這號稱不加一滴水的牛奶霜淇淋

一入口是會覺得有點像是牛奶糖

吃起來稍顯甜膩的感覺

但吃久也就越來越香

  

最後實在吃太飽了

就只好跟那非常多樣豐富的甜點櫃

或是那燒烤店少有的烤餐包

說聲我心有餘而力不足了......

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整體來說燒烤食材非常的豐富

味道也都還不錯

有醃過的烤料就很有台式烤肉的感覺

比目前眾多的日式燒肉多了一種變化跟親切

切的太大塊讓人不易入口是個小缺點

 

另外最大的問題是座位的設計

整個跟桌子間距離太遠.....

不知道是不是我腿太短....

整餐用餐下來我都採取非常健康瘦身的坐姿

只坐椅子三分之一

吃起飯來真的有些辛苦及不舒服

服務人員的態度都很好

也很積極的解決問題

可能是特殊情況

當天去的時候人手有些不足

 

 

 

 

 

 

 

 


  

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無膽老珊豬

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