無膽老珊豬

在美食app找尋斗六美食時

一開始看到還想不懂啥是蕃薯仔炊飯

想說是類似地瓜蒸飯嗎？

而且他的營業時間又滿符合我們的活動時間

所以這一次就來試試了

地址是在斗六市中正路89號

電話：05-5349397

營業時間：11：00～19：00

賣的東西也是非常的簡單幾樣

主要就是蒸飯、蒸蛋、拉麵還有肉羹類以及簡單的湯品

這個招牌炊飯（蒸飯）20元

整體感覺非常的像是碗粿的形式

就是在碗底放上香腸、蕃薯簽、青豆等等料

然後放入飯下去炊

要上桌時再淋上老闆醬油

整個非常非常簡單但是那個醬香非常的開胃

味道吃起來也很單純好吃

而且他是稍微有點放涼了

所以在炎炎的夏日吃起來非常的清爽

另外則是在現場看到實在想吃的拉麵25元

他的拉麵也是煮好然後要上桌時再稍微過熱水一下

搭配店家自製的油蔥醬汁和蒜泥

麵條本身帶有口感

而且因為煮法上的不同

讓麵條不會有那種滑黏感

就像是乾麵跟涼麵優點的結合

少了乾麵的熱黏

也少了涼麵麵條的乾

在大太陽中午吃不下飯沒胃口

吃這個就對了......

蒸蛋20還有丸子

味道也都很好吃很台灣味的感覺

而店家的另一大類肉羹30元

裡面筍子也很多

整體調味比較南部稍微偏甜些

但也是屬於比較清爽型的

而肉羹真的是赤肉條稍微裹了魚漿

真的都是非常傳統實在的作法