_DSC0958  

這是一家位在台中豐原區的中菜餐館

做的菜是滿精緻的....份量也都還算不少

只是價位也不是太便宜

也是要加一成服務費

地址是在台中市豐原區向陽路245號

電話:04-25122726 04-25122729

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00

內部的裝潢也是走新式中國風

_DSC0942  

首先當然來介紹店家的招牌菜

混蛋一家親 小份150 大份200

_DSC0946  

剛好店家現在有個臉書打卡送美食到3/10

就是送這一道

還滿划算的唷.....

算是目前遇到打卡優惠最大方的一家

直接送一道150元的菜色勒....

一邊是辣的一邊是番茄醬口味

所謂混蛋一家親就是混和了皮蛋、鹹鴨蛋跟雞蛋

創造了綿密嫩口的口感

皮蛋蛋的蛋黃搗碎裹覆了其他所有的食材

整體多了一點滑順綿密

而鹹蛋則提供了一點口感

而蛋則是軟嫩的部份的角色

在味道方面卻又互相調和並中和掉了對方刺激味道的部份

讓整道菜變得更好入口

也非常適合拌飯食用

而辣味的那一部分是用比較泰式的辣椒

帶點酸甜的味道

更可以紓解整道菜的膩口感

只是兩個人吃終究還是太大一盤.....

_DSC0952_DSC0955  

再來則是這一道芋泥香雞300元

是從功夫菜芋泥鴨進化而來

可惜的是芋泥跟雞肉的比例差太多了

過多的芋泥讓整道菜太乾太綿

肉汁以及肉的肉感沒辦法搭配上來

導致整體口感非常的不平衡

而且又炸的太乾太硬了

加上芋泥也是乾綿的狀態

如果沒有沾醬有點難以入口

_DSC0949  

這一道則是舖子辣豬片小份250 大份320

我們點的是小份的

這一道就炒的非常非常的合我的口味

首先是醬香非常的香

再加上一點九層塔提香

讓整道菜非常的好吃

豬肉片的厚度以及嫩度也都掌握得很好

可以說不管是在調味上或是食材的料理程度

都是非常讚的一道

而且這辣是玩真的

很過癮啊....

 

整體來說價格不算便宜

但是在味道或是份量上都還算值得

白飯一人份是20元

我們兩個人就40元

_DSC0948  

店家會直接送上一桶來

另外飯後還會有甜點手工九層粿

_DSC0956  

 

 

文章標籤
創作者介紹

無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()