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這一家就在大隆路黃昏市場裡(大隆路近東興路)

這個黃昏市場不大

但是賣熟食的攤子比例上很多

一開始會注意到當然是因為長長的排隊人龍

還有一次去買生魚片

熱心的老闆一直拿壽司頭請大家吃

覺得味道很不錯

上次週一的時候去店休

所以這一次特地星期二去

結果剛好看到食尚玩家的工作人員在跟老闆拜託、協調拍攝事宜

不會以後排隊要更長了吧?

不過店家似乎希望不要拍人 不要拍店名勒......

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這一家大家都在排的就是這個綜合壽司

小盒一盒60元(6個) 大盒一盒90元(12個)

這家的壽司口味主要就是外圍包裹的變化

我點的是有蛋皮、涼皮、紫米、芋頭、燒肉、海苔

現場是還有看到火腿、培根、山藥等等

配料稍稍有些不同

但其實大同小異

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但是一看剖面圖就知道配料非常的澎派

所以吃起來口感也相當的豐富多層次

再搭配外皮的不同變化

這樣的排列組合個個都有不同的驚奇感

我個人倒是第一次吃到壽司用芋泥包的......

感覺非常的特別

而且店家的壽司拿起來沉甸甸的

份量感也十足

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店家另外還有賣綜合沙拉

幫你搭配好蔬菜跟海鮮

還可以選擇日式沙拉醬或是千島沙拉醬等

不過這次我買的是涼筍沙拉

一盒50元

筍子煮得很甘甜

纖維也很水嫩

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店家還賣手捲25~35元不等

買四還送一

用特別的包裝讓你帶回家吃

海苔也不會軟掉

只是拆包裝的過程就要看個人技術了

料滿容易被扯出來

有蘆筍生菜、鮮蝦薯泥、鮪魚生菜、玉米生菜、鰻魚生菜、玉米飯、鮪魚飯、鰻魚飯、綜合大手捲

而且因為是現場製作

你還可以自己調整配料......

整個美乃滋、柴魚片、香鬆、苜蓿芽調味都不錯

一個25元真的還滿實惠的

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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