20120811_130548
這一家也是很多網路上介紹

竹科人很喜愛的下午茶

然後電視節目也來介紹的一家路邊攤

這家真的是貨真價實的路邊攤

沒有門牌就在路邊

二高南下 109K出口直行第二個紅綠燈左轉竹南

二高北上 110K出口右轉竹南

在公義路台13的路邊

預約電話:0958390103(取貨前20分鐘預約唷)

_DSC6387  _DSC6388  

路邊攤的設備已經做成這樣處理油煙

也就知道他的營業額多好了.....

這裡只賣香腸、香腸堡、鹹豬肉

 首先就來介紹這裡打出名號的噴水香腸吧....

_DSC6398_DSC6403 

香腸可以切跟不切

但要點的時候就跟老闆說

不切才可以吃到噴水的感覺

噴水說穿的其實就是噴肉汁啦

一般最多是噴油

但是這一家的香腸可以看到他的香腸其實是以瘦肉為主

咬下去那個肉汁滿溢

讓肉吃起來感覺不會乾乾硬硬的

而是會水水有彈性的

切的是方便可以食用

肉質吃起來也是一樣

但是水分就少了一些

 

之前看人家網路介紹蒜頭是放在桌上

害我還小找了一下

現在已經是老闆在拿香腸給你時

才會把蒜頭一起送上

給的是蒜瓣是帶皮的所以要自己剝嚕

 

_DSC6402 _DSC6395 

再來就是這個香腸堡了

可不是像外面大亨堡麵包夾熱狗

這裡可是春捲皮夾香腸

搭配裡面包了一些蒜苗

非常特別的一種吃法

但是吃起來有一種大家各自為陣的感覺......

沒有很融合在一起

_DSC6400 

這個是熊麻吉非常稱讚的鹹豬肉

因為這一家的作法是把鹹豬肉稍微烤過而已

讓豬肉跟豬皮只帶一點焦香

豬肉不會太硬

連難咬的豬皮口感都是軟Q的

非常好咀嚼

這裡的鹹豬肉另外比較特別的是他的鹹味比較淡

入口的時候比較順口

一點淡淡的鹹香提出豬肉的味道

搭上那一點點烤過的焦香

再自己淋一點檸檬解膩

熊麻吉吃的過程一直想著「老闆 一瓶啤酒」

 

文章標籤
創作者介紹

無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()