作法也是很簡單唷....
材料:棒棒雞腿2~3隻、乾香菇、薑片、蒜頭、辣椒、紹興酒、冰糖、醬油
作法:先將薑片、蒜頭爆香取出備用 → 將雞腿放入炒至金黃色 →
放入剛才的薑片、蒜頭以及泡過的香菇、辣椒以及醬油、冰糖、紹興酒 → 加入熱水
→ 蓋上鍋蓋中小火等他滾 → 打開鍋蓋收湯汁後可以盛盤嚕

PS.也可以用砂糖和米酒但用冰糖、紹興酒的味道比較香,熱水也不要加太多差不多六、七分滿就可以了
不然之後要等收湯汁要頗久香菇就會太鹹嚕

粉簡單下飯的菜....提供給大家參考嚕...

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無膽老珊豬

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