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這一家麵攤的地址是在台中市公益路162號

也就是公益路近忠明南路路口

營業時間是從下午五點到清晨五點

為什麼注意到這家店呢

是因為不管晚上幾點經過的時候

店裡大概至少都坐有七八成滿

想說一家平凡的麵攤可以這樣

那應該有他不平凡之處

所以這一次就來嚐嚐看嚕

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種類非常非常的多

一定有你想要吃的

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像我就點了乾麵 熊麻吉點了豬肝湯麵

豬肝不會老.....

湯頭很清香搭配鹹香的肉燥

非常傳統好吃的古早味

因為肉燥其實煮得味道滿好吃的

所以乾麵也非常好吃

只是我喜歡的肉燥口味是醬香味再重一點點的

所以有一種99分但怎麼都跑不上100分的感覺

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吃這種麵攤另外一個主角就是滷味

他的魯汁的味道醬香味跟鹹味都很剛好

還帶一點點甘甜味

豬皮也滷得非常的軟Q

吃起來口感非常的順口不會卡卡

 

另外還有一個我覺得滿厲害的

就是店家自製的辣椒......

這也是麵攤很重要的一個配角

強弱就看這一味了啦

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店家更厲害的是不只麵飯選擇多種

連辣椒醬也是有豆瓣辣椒還有新鮮紅油辣椒也有麻辣

真的是讓你怎樣都可以選到自己喜歡的那一味

應該就是這麼道地的古早味

以及包君滿意的多樣化

吸引了客人來報到吧

 

聽說店家蝦仁飯很招牌

下一次再來吃看看

請期待第二波的介紹嚕......

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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