這家位在礁溪的蔥油餅
已經被美食節目一報再報
也網路有很多分享文章
最近去宜蘭特別去嚐嚐

早上還沒12:00就去....
還是得小排一下
but後面經過的時候...
下著雨還是長長的人龍 傘龍
真的是排隊店啊

這家蔥油餅的餅本身的口感比較鬆軟 比較Q
口感跟安平韭菜盒賣的烙餅很像
但更膨鬆
而且他的蔥不是在餅裡面
是後面才加大大一把蔥
如果喜歡吃蔥的人會覺得蔥味比較明顯
咬下去也比較有蔥的那種口感


這家的醬料是自己加
要鹹要辣隨君喜好
他特製的醬料跟餅很搭
鹹甜鹹甜的味道讓餅跟蛋的味道整個更融合
餅的麵香也更出來

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無膽老珊豬

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