這家位在中美街上的刈包
就在蔡家生煎包旁邊
從小時候吃到現在
他的排名一直在第一名
台中刈包最好吃就這一家了
跟公館的藍家刈包是不同的口感
這家的爌肉是比較傳統的
是一整塊的
個人認為刈包的好吃與否
關鍵是在於爌肉香不香
這家的爌肉很香
肉也是瘦中帶肥
滷的不會乾乾柴柴的
整個肉湯稍微偏甜的味道
是會讓你一口接一口
配上店家自己醃的酸菜.....酸酸甜甜...
真的是....好吃
每當平日下午....都會有辦公室吃點心的大量訂單
不過向上市場屬於早市
所以這種小吃攤都會大概三點左右才開始
太早去可是吃不到的
至於一般配刈包的四神湯
這家我是覺得普通
整個湯是滿清淡滿香的
小腸口感跟味道也不錯
有機會到台中一定要來嚐嚐啊
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