幾年前要去看銅鑼杭菊季的時候

上網搜尋找到了這間店家

從此只要去銅鑼或是想吃的時候就會造訪

20131222_121653.jpg

地址是在苗栗縣銅鑼鄉中正路184之1號

電話:037-984149

營業時間:6:00~18:30

根據以前的經驗週日是只到15:00

最近一次去沒再詢問過店家是否有更動



這一家看介紹都是蒸餃

但是我個人是非常喜歡他的乾粄條

他跟相鄰的三義粄條吃起來有點不一樣

它是屬於Q彈口感而三義比較軟嫩

店家也放入相當多的油蔥酥

非常香

而且吃起來很新鮮完全不會有油臭味

真的很好吃!!

另外讓我驚豔的是他的抄手

跟一般外面賣的看起來不太一樣

也不是走紅油的路線

這裡小顆但非常的紮實

可以很明顯感覺到肉的口感

而且內餡調味也很香....

搭上老闆的醬料

看似單調不起眼卻讓人回味無窮

是我一定會點的一道單品

20131222_122353.jpg

另外湯類的我們也常點這個古早米粉

湯頭裡紅蔥頭仍然是佔了非常重要的角色

古早米粉配料也有豬頭肉

非常傳統客家的口味

也是很雋永的味道

 

 

這裡的魯味也很多種...

是採自己拿鐵盤裝了給店家

特別推薦臉頰肉

雖然全瘦肉....

但肉質非常的嫩

豆乾則是炸過再滷增加了口感

到三義走走時不妨來這裡打打牙祭

現在有銅鑼科學園區交流道

可以說更近更方便了一些

 

十一月初的時候更是可以來看看銅鑼杭菊

盛開的杭菊田像是鋪上了一層白雪的感覺

可是別處沒有的唷~~~~

 

文章標籤
創作者介紹

無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()