這家位於埔里八德路觀光夜市的烤肉....
是我從大學時期開始迷上的一家烤肉店...
今天再回去才發現已經搬到北環路嚕
就在之前攤子附近
愛吃的我到現在還會專程跑到埔里去回味
他的雞皮從來推薦...沒有人說不好吃的
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烤到酥脆像炸的一樣的雞皮...
因為店家處理得非常乾淨
所以一點都沒有一般雞皮油膩跟燥的感覺
在加上店家鹹度適中帶著香氣的烤肉醬
最後噴上檸檬汁....
不僅增加烤物的風味還可以中和烤時產生的致癌物質唷!!
鹹香中帶著一點檸檬的酸味跟香氣
再加上雞皮本身酥香的口感
真的是絕品...
他的七里香有是有異曲同工之妙
因為店家細心的處理...讓七里香香滑軟嫩
另外推薦的一品就是他的黑輪.....
真的跟他的烤肉醬非常的搭配...
只有一個形容...香!!
絕對讓你一口接著一口....
到埔里一定要去試試....

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無膽老珊豬

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