這家位在中華東路一段的鬍鬚臭豆腐
第一次吃的時候就讓我非常驚豔
豪邁的老闆....也就是鬍鬚本人
非常有特色
加上沒有停過的油鍋
在在都證明這家店高人氣
但真正讓我覺得特別的是他的鱈魚蒸臭豆腐
因為第一次吃到鱈魚搭配臭豆腐一起蒸的料理
一定要加一點老闆特製的辣醬
整個味道都提出來了....
軟Q的魚肉帶著一點蒸魚醬的香味...
紮實的豆腐加上香醇的辣醬
一口豆腐一口魚肉
或是魚肉、豆腐一起入口
魚肉的香豆腐的臭
兩個相輔相成...
讓我即使路途遙遠
也要跑去台南解解饞
而那個賣到讓油鍋不停的酥炸臭豆腐
更是店裡招牌中的招牌
看老闆豪邁的往盤裡夾放泡菜
就覺得很過癮
炸得外酥內Q的豆腐
配上店家酸酸甜甜像越南炸雞醬的醬汁
不僅解膩還開胃...
讓你一口接一口
吃涮嘴啦～～
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