因為突然想吃客家風味的肉圓
所以在南庄回程經過苗栗的時候便去碰運氣
結果亂找之下
發現在漆黑中有一個亮的招牌「羅家大肉圓」
就是這家了!
沒想到坐定位後才發現
這家不起眼的小店
客人絡繹不絕
大部分都是在地人外帶
而且一帶就是一大包的肉圓
心想挖到寶了....
味道也真的不負我所望阿~~

客家肉圓最大的特色就是他的沾醬
與中部肉圓不同用甜醬
客家肉圓則是用蒜苗醬油
鹹香鹹香的味道刺激味蕾
非常的開胃而且入口的感覺截然不同
加上老闆特製的辣椒...
與醬油搭配起來增加了辣味和甘甜
肉圓本身外皮像是客家三角圓的外皮(超Q的水晶餃)
非常的有彈性跟韌性
所以店家也貼心的附上兩支叉子
內餡則是有大量的筍子加上肉還有香菇、豆乾
所以吃起來比較清淡....
想要嘗試看看不同風味的肉圓
來苗栗就沒錯了!!

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無膽老珊豬

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