無膽老珊豬

在帶我們家狗狗去做復健的醫院附近

看到這家坐落在大業路上的店

嘗嘗都是坐無虛席

所以想說有一天提早一點過去吃吃看

一開始看到菜單還蠻興奮的

因為在台中一般的小餐館很少會有廣東炒麵

所以一定是我必點的

廣東炒麵很大的特色之一就是用料很豐富

這一家的用料我個人覺得比較特別

加入木耳、高麗菜這種是我第一次吃到

以味道來說味道調的還不錯

但......這不是我熟悉的廣東炒麵

味道比較淡一些

蔬菜味重了些

像我說的不會不好吃.....但總是覺得遺憾

不是我預期的味道

而且勾芡也重了一點

以一份130的價格來說.....

比大大便宜一些些.....但用料上稍微差了一點少了一點

另外一個必點的就是鹹魚雞粒飯嚕

連跑去香港也點鹹魚雞粒飯來吃

味道也是炒得滿香的

也是滿有功夫的蛋炒飯.......

飯是粒粒分明....蛋跟飯也是你濃我濃

但就是那關鍵的鹹魚香不夠

所以少了一個一口接一口的魅力

店家招牌菜好像是脆皮雞

一份395

但聽起來作法應該是油淋雞的作法

幾乎每一桌客人都會聽到店員在推銷

因為今天後面還要帶狗去醫院

所以只是想說吃個簡單的....

也就沒點了......

到茶餐聽嘗鮮

也還是免不了要嘗嘗看點心類

就選了一道牛肉丸來吃吃看

一上桌時....第一眼是覺得粉大顆

跟之前吃過的幾家來比算蠻大顆的

也是滿傳統的牛肉丸的作法

就是加那個特殊香味的菜

好像是香茜吧

但是牛肉本身調味太淡

沒有把牛肉香引出來

這非常可惜

但配上那個醬油就蠻好吃的了

基本上這家餐廳的味道還算中等

絕對不難吃

但也沒有讓人驚艷之處

加上價格也沒有非常的親民

所以並不是我的菜嚕....