無膽老珊豬

每次經過生意都不錯

附近這比較少這類型的店家

所以也變成我們晚點吃飯的好選擇

最近還多了有冷氣的用餐區

地址是在台中市大墩路971號 (大墩20街交叉路口)

電話：04-23270449

這裡真的是沒那麼好停車

但稍微找一下路邊應該還是有機會

菜色相當的齊全

有一般的黑白切燙的 冷盤或是炸的

也有鵝肉以及各項現炒

出菜速度快且份量也不算少

紅燒肉70元

這種稍微醃漬過的三層肉

然後果粉油炸的經典菜色

一直是黑白切類的扛霸子

這裡的味道也是相當好吃

肉不會太乾柴

醃漬的味道也好吃

隔間肉70元

如果不想吃炸的

或太多油脂

這一道就是很好的選擇

份量不算少

鹹豬肉100元

醃漬的味道雖然沒有北埔的那麼香

但還算ok

價格也不會太貴

鵝肉200元

這裡鵝肉是看人數店家會幫忙切

小份的就是200起跳

也是我們必點的品項之一

鵝肉本身有嫩度水度

簡單燙過微微鹹味就很好吃

肉絲炒飯60元

不算貴但基本上沒甚麼肉絲

醬香鍋氣有足

主食類的也有點過擔仔麵

但不知道為什麼沒拍照

擔仔麵的味道就是一般般

油蔥香氣比較淡

紅燒豆腐80元

豆腐炸的火侯掌握得很好

外表有些酥焦的香氣

內裡整個都還是嫩豆腐

炒蛤仔100元

份量普通

蛤仔比較小顆一點點

但100的價格也沒甚麼好太挑剔

味道上還不錯

蝦仁滑蛋160元

看到店家牆上的照片以及看到蝦仁就想點

結果有些小失望

蝦仁跟蛋的比例不是很搭

滑蛋本身也沒有真的有滑蛋的狀態跟口感

只能說是比較嫩的蝦仁炒蛋

菜脯蛋80元

蛋香 油香都足

也有烘蛋的蓬鬆度

箭筍肉絲100元

肉絲真的是寥寥可數

但基本調味還是不錯

整體來說這裡的菜色相當齊全

份量上也不算少

價格也蠻平價的

加上這附近會營業到這麼晚的現炒店家真的不多

每一道菜的調味都有基本的水準

就是偏油了一些