無膽老珊豬

在去年的時候

澄清醫院 台糖量販店附近進駐了三家米其林餐廳

分別是了凡香港油雞飯‧麵 添好運 Tsuta蔦

等待熱潮過去的某一天就來了其中的了凡造訪了

本來還以為要先拿號碼牌排隊

但實際是像速食直接進店排隊櫃台點菜的方式

地址是在台中市台灣大道四段1036號 (J-Mall)

電話：04-24626178

營業時間：11:00~21:30

光看店名以為是香港的店家

後來才知道是新加坡

所以味道上其實跟香港的味道又有一點點些微的不同

也有套餐的組合

選擇只有油雞跟燒肉

品項非常簡單

主食其實就分為飯跟麵

麵又分為撈麵跟公仔麵

肉也只有油雞 燒肉 叉燒 排骨

這裡很貼心還可以加肉...

很適合我這種肉食族

只是一份加起來份量也不多就是了

很巧的我們兩次油雞都是點了麵

招牌油雞撈麵 /公仔麵120元

滷蛋是另外計價或是加套餐內附的

上面是公仔麵

泡麵的麵條比較軟一些

下面是撈麵

則是較細較乾硬一點

麵都會有XO醬拌一拌吃

這裡的XO醬海味重又香

辣度也很剛好

油雞跟一般港式燒臘的不太一樣

外皮滷汁的味道較濃重

所以也不用搭配蔥油什麼的

內里雞肉的熟度真的是掌握的很好

就在剛剛好熟的那一種熟度

軟嫩軟嫩還帶水

只是份量就...........

空虛啊

燒肉飯130元 +加購一人份叉燒(50g)70元

飯則是附上經過醬燒的黃豆

店家也還有特別介紹

但實在不是我的菜

本來看到濃稠的醬汁就讓我食指大動

結果一口下去讓我瞬間愣住

這不是我以為的港式滷汁

味道非常像炸醬

蠻濃香的

喜歡的人就會覺得好吃

我個人是喜歡滷汁款的

叉燒味道相當入味

雖然偏甜

但整個焦香味還有蜜味都有出來

相比油雞我反而更愛這一味

燒肉則是不會過乾硬

脆皮的部分好吃

肉本身鹹味也很剛好

雙人套餐加價135A選擇的蘿蔔排骨湯

以及醬香龍鬚菜(小份)

蘿蔔排骨湯配料不多

但湯頭喝起來有煲湯的感覺

好喝

但以價格來說也不算便宜

之後有點過店家的特色雙拼190元

叉燒跟燒肉各75g

居然找不到照片...

應該也不會再點一次了

所以也沒辦法補照片給大家看

份量就是各半個女生巴掌大左右

空虛啊

覺得沒圖沒真相的

自己親身點看看唄