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又是一個亂晃隨興找到的店家

地址是在台中市忠誠街125號

電話:04-23264445

營業時間:18:00~01:00

一進店家真的有種到日本的感覺

因為完全被日本人包圍

除了有日本籍店員

消費當天除了我們一桌台灣人

其他桌全部都是日本客

應該也算是他的特色吧

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等於每個人基本消費就是一份小菜50元

菜色不是自己可以選的

我們當天是胡麻醬秋葵

味道還不錯

土包子的珊豬不知道日本居酒屋文化是怎樣

但遊戲規則寫明寫清楚也沒什麼好爭議的

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串燒類種類很多元

也很多很特別的菜色

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我們點了雞皮醬烤60元 雞腿肉鹽烤50元 蔥蒜雞肉70元

烤香菇40元 豬五花60元 雞肉丸醬燒60元 烤培根番茄60元

火侯跟醬燒的味道都還不錯

只是單以雞皮來說價位有些高

蔥蒜的部分蔥有些苦味

鹽燒的部分覺得似乎少了點什麼

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這裡也有賣炸串

台中賣串燒蠻多的

炸串則是比較少一些

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小試了店家有推薦的雞胸肉50元

外面裹得麵衣珊豬很喜歡

細緻細緻的

入口帶些脆感但又不會太粗

內裡的雞胸肉還帶肉汁

吃起來也不會乾柴

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其他小吃種類超級豐富

涼拌 炸物 主食 海鮮也通通有

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雞皮控的我看到了水果醋雞皮140元

頓時心生好奇就點了

算是非常清爽的一道菜

水果醋的味道也不會嗆

微微酸酸帶些甜味

搭配蘿蔔泥

讓整個炸物吃起來不燥不油膩

只是個人覺得雞皮就是要吃香酥感

搭配帶水的醋雖然清爽

但也因此降低了他特有的口感

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柚子醋炸雞150元

這個則是一個美麗的錯誤

因為幫我們點菜的是日本籍服務人員

所以我們要點水果醋雞皮

他寫成柚子醋炸雞

跟店家反應之後店家也大方的那就送給我們吃

吃起來其實跟雞皮的差不多

只是因為炸雞本身有厚度

然後因為是有肉的部分

所以以這種做法來說更加適合

增加了雞肉的水感

然後也降低了炸物的油膩感

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除了固定的菜單以外

也有一些當日推薦的特別菜色

因為兩個人能吃得有限也就沒有嘗試了

 

總體來說菜色的精緻度有

只是以串燒的口味來說

感覺較相似的故事串燒更對我的胃口

而織田信長調味更加好吃

這裡的優勢就是菜色種類齊全很多

且都有一定的水準

另一個小小問題就是跟日本店員點菜

可能要再注意一些

非常容易點錯

除了內文提到的炸物搞錯以外

我們串燒蔥蒜的部分本來是點雞心

又點錯成雞肉

跟店家反應都很大方地要再多做

只是因為雞肉我們也吃就沒接受

服務態度良好

但搞錯太多也會讓人覺得不是那麼好

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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