路過又看到一個叫很牛的炭燒牛排

本來還以為是copycat

結果還真的是同個集團的分店

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地址是在台中市向上路二段372號

電話:04-23802718

營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00

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門口旁就是放著大量牛排的肉品冰櫃

看了就過癮

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內部裝潢一樣是時尚工業風

但整體位子比狠牛更加舒適

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菜單跟名片還做成像是剁牛刀一樣

蠻可愛的

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店裡木頭柱子還插滿了剁牛刀名片

讓人會心一笑

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牛肉的選項也多很多

甚至還有24盎司的戰斧肋眼

附餐以及加點的菜色也都有升級的感覺

全部都更有質感了

價格上當然也比狠牛貴一些

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但濃湯 小菜 飲料

甚至還多了冰淇淋任你吃

算起來也沒比較貴了

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羅宋湯還真的是可以看得到吃得到牛肉

番茄的酸甜味又很不錯

濃湯的配料也是頗多

品質都具有一定的水準

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必點的安格斯沙朗心498元

店家都是比較推薦三分跟五分

雖然這裡同樣也是有用鐵盤

會讓牛肉的熟度越來越熟

店家也有意識到

珊豬個人覺得上桌的熟度好像都會再稍微生一點點

覺得這是很聰明的做法

不熟還有機會弄熟

太熟了就沒得救了

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店家也怕有些人會覺得不夠熟

所以在鐵盤裡也多了一塊炭火石塊的設計

讓顧客可以再加熱牛排

如果不夠熱了也可以跟店家更換新的

真的是方方面面都考慮到了

肉本身則不用多說甚麼

一樣的非常夠水準

厚度夠也夠大

吃起來就是過癮就是讚

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安格斯牛小排498元

嫩度更加明顯

油脂的味道也更香

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戰斧肋眼24盎司998元

光視覺效果看起來就很驚人

不過也因為尺寸超大...

要切的時候還要喬一下位子

牛油香 牛肉香 牛肉甜通通都吃得到

只是在切分的時候需要費一點功夫

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最近附餐還多了海鮮小煎餅

雖然跟牛排沒很搭嘎的感覺

但我還蠻喜歡吃的....

外皮的油酥香味很好吃

內裡有些厚度

吃起來軟嫩軟嫩的有粉漿甜也有蔬菜的甜

再加上一些花枝片又有些嚼感

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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