對於蒜珊豬也是狂愛

好像狂愛的東西太多了

一看到食尚玩家介紹蒜苗水餃

當下就很想衝....

結果等到可以造訪的時候店家現場居然不賣了....

PO文的時候上了店家的fb

發現現在現場好像又有水餃可以吃了....

真是大喜

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地址是在新埔鎮新龍路838號

電話:03-5890539

營業時間:週三~週五11:00~14:00

                 週六~周日 10:30~15:30 17:00~20:00

位處鄉間的店家

整個景色很開闊

雖然沒有太醒目的招牌

但看到停一堆車

那別懷疑就是這裡了

內部布置感覺也是開闊整潔

有種日式食堂的感覺

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選擇在平日的午後來

結果連冷凍的都賣完了....

店家也在fb說了菜單常會更動

大家去之前還是看看店家的fb吧~~~~

(菜單攝於2016/09

因為PO文跟造訪時間有些間隔

店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可以上店家的FB查詢)

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紅燒牛肉功夫麵130元

很少看到牛肉麵這麼健康的

加入為數不少的燙青菜

湯頭是屬於比較清爽甘甜的

牛肉則是用了珊豬喜歡的牛腩

是稍微清淡健康走向的牛肉麵

很符合現代人的口味跟取向

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每日限量的韭菜煎餃50元

一開始在菜單沒看到

後面才注意到....

還好在倒數幾份內還有吃到

煎得沒我想像中的酥脆

加上皮比較薄的

吃起來是偏軟薄的感覺

內餡則是韭菜跟肉餡的比例一半一半

所以韭菜味不會蓋過所有

還可以吃到豬肉的香甜味

也比較不會那麼厚重

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酸辣湯40元

對這裡的酸辣湯

我最強烈的印象應該就是酸

真的沒喝過這麼酸的酸辣湯

超過我個人可以接受的酸度

配料個人感覺是不算多

飽口感會稍嫌不足

勾芡的程度我還蠻喜歡的....

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除了主食類

這裡非常受歡迎的就是滷味了

不管是陳列還有滷菜的感覺就是乾淨

從視覺就給人非常好的印象

也可以看出店家的自我要求

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照自己的喜好點了幾樣來試試

味道不會有太重太嗆口那種調味料過多的感覺

就是微微自然的醬香氣跟甜味

豬耳朵滷得入味

杏鮑菇多汁

甜不辣沒有油味魚漿味也濃郁

食材本身有嚴選過吃起來就夠好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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