一般點心麵食館的招牌都會吸引我的注意

加上每次經過的時候

雖然座位不多....但也總是座無虛席

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地址是在台中市河南路二段417號

電話:04-24529584

營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 (週三公休)

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種類不算多

但看起來都是滿北方小吃的

小菜則是寫在黑板上....

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鮮肉蒸餃75元

在蒸餃界裡個頭算大的

一口咬下更是扎實

整個肉餡非常的飽且緊實

吃起來帶點微微的薑味去腥兼解膩

飽足感十足

外皮更是讓珊豬覺得道地

使用了燙麵

很多蒸餃店的外皮都是水餃蒸餃兩用

蒸過以後麵皮就會稍微軟爛

可是因為是用燙麵

蒸過之後吃起來還是帶有Q度

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牛肉捲餅100元

老闆寫說手工現做真的不騙人

點了之後就看到老闆開始擀麵

然後再用擀麵機來回輾壓個幾次

感覺店家是用乾烙的方式煎餅

加上餅皮較薄

吃起來會偏乾硬

裡面包的滷牛腱厚度幾乎是外面的兩倍

吃起來很過癮

只是....

醬料方面比較清淡些....

是現代人都不喜歡吃甜麵醬嗎

怎麼店家都紛紛改味了呢

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餛飩湯35元

這裡的餛飩也是個頭大且飽滿

飽嘴感非常的好

內餡則是跟豬肉蒸餃一樣

覺得似乎跟餛飩皮搭配起來更加好吃

 

珊豬去的時候湯包已經賣完了....

看到別桌蒸籠裡

那從外表就可以看到滿滿湯汁的湯包

就很想品嘗看看

下次一定補個畫面給大家.....

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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