根據自己的經驗

還有之前有類似的報導

上班族每天最常想的問題就是

今天晚(午)餐要吃什麼

珊豬就來提供個想法

看可不可以刺激大家的一些靈感

今天珊豬提供的想法就是南屯蕭爌肉飯(永春店)

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地址:台中市永春東路1346號(永春東路/永春東七路交叉路口)

電話:04-23828685

營業時間:10:00~21:00

這家的中清店之前珊豬已經介紹過了

幾個月前發現在永春東路又新開了一家分店

空間又大又舒適

相較中清店

雖然不是24hr營業

但好停車....

光是這一點

自然就更吸引我們常光顧了

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菜色基本上是一樣的

口味上更是沒有不同

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爌肉飯便當75元

一樣是有分腿庫(左) 三層(右)兩種

因為從小的習慣

所以還是根深蒂固的認為爌肉飯就是要三層啊....

但中台灣很多地方的爌肉飯都是腿庫居多

光是有三層可以選擇就夠討喜了

滷汁的味道還是一如往昔的香甜好吃

肥肉的部分油也都已經燉出來了

瘦肉的部分也不會乾柴

便當比飯多兩樣小菜一顆蛋

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排骨便當85元

排骨的味道也相當不錯

外面的麵衣不會太厚

經過滷汁滷過也不會太過泡泡的噁心

滷汁的味道也夠香

肉排本身帶些厚度札實

因為滷過不會太硬難以分食入口

 

豬腳便當85元

居然忘記拍照

下次補

懶得啃的話

也可以跟店家註明不要蹄的部分

跟爌肉的滷汁味道相當接近

比較重一點點

再加上豬腳本身的膠質

整體滷汁感覺會再濃稠一些

一樣是相當入味好吃

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油豆腐20元

內裡豆腐的部分相當軟嫩還有些厚度

加上所有的滷汁都竄進每一個豆腐孔隙中

珊豬個人相當喜愛

不過有時可能生意太好沒辦法滷得那麼透

而有些小小遺憾

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酸菜肚片湯40元

這個是之前在中清店沒看到的

點了一次後熊麻吉就愛上了

雖然份量不是說很多

但完全喝得出來是經過蒸燉的方式

沒有流失任何精華也沒有加水變淡的感覺

酸菜酸味很剛好...

咬起來還保留著脆度

只是稍稍偏鹹

連帶地連湯都偏鹹一滴滴

豬肚切大塊厚片

所以吃起來口感很好

韌Q韌Q的

 

P.S.

這個主題的文章

有些是常去吃的店家

也有些可能是之前po過的

珊豬只是把自己的想法跟大家分享

希望給大家一些靈感

 

那麼你想到今天晚餐要吃什麼了嗎?

 

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無膽老珊豬

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