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之前去過復興店

這次再找個龍富店來試試看口味

地址是在台中市龍富路四段233號(龍富路/向上路口)

電話:0935-685268

營業時間:17:00~1:00

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菜色種類感覺更多更加完整

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這間店的主打招牌就是烤鮮蚵3斤200元

人數少的話也可以點一斤100元

跟之前去復興店比較

這裡烤蚵的功力好很多

甚至是我們覺得是目前為止

在台中吃過最好的....

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每一顆開起來都非常的大顆飽滿

新鮮甘甜

而且店家烤的每一顆都還飽水

熟度剛剛好....

沒有一顆過乾

不得不讓人佩服

而且讓人覺得這間店特別用心的地方

就是店家不會一口氣三斤一次上

而是一盤一盤間隔的上

讓客人可以一直吃到熱騰騰的

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另一個一份200的驚艷選擇

鹽酥螃蟹 (4隻) 200元

在鹽酥味道上相當不錯

不管是椒鹽還是蒜頭都相當夠味好吃

螃蟹炸得也很剛好

酥脆的直接嗑也相當好入口

螃蟹肉的部分也滿厚實甘甜的

真的是大心

一定來一次點一次....

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現烤類的椒鹽烤鯛180元

整體烤得還不錯

只是因為現烤

上菜時間會比較慢

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熱炒100元的宮保油條

不愧是店家星號推薦

宮保的味道珊豬相當喜歡

整個醬汁跟油條的搭配覺得比獅兄弟還好

只是一份100元這樣的份量實在是不多

畢竟油條是便宜的食材

份量還這麼少

拿來當補價的意圖太明顯.....

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現炒類的四季肥腸180元

這一道份量也是過少

不過肥腸不會有臭味

四季豆炸得也很好

調味上也夠味好吃

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蔥爆牛肉150元

醬香味足

鍋氣也足

只是牛肉太過零碎

少了口感....

但以價格來說勉強可以接受

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蒜泥松坂肉150元

蒜蓉醬醬油膏的甘醇味還有蒜蓉味

都相當重

喜歡的人應該會覺得夠味

不喜歡的人可能會覺得過重

搭配口感佳的松坂肉

夏天吃起來非常爽口好吃

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宮保雞丁150元

因為第一次來光顧的時候

對於宮保油條相當喜愛

但對於分量實在無法苟同

所以想說換個食材看看

調味上一樣保持是珊豬喜歡的味道

意外的是雞丁份量不少

但因為雞丁是裹粉炸過

所以宮保的味道更難融入雞丁裡

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金沙豆腐120元

最近真的很喜歡金沙這個口味

所以又點了

首先看到店家居然很講究的

有把鹹鴨蛋黃炒到起泡

不過鹹鴨蛋的蛋白部分過少

鹹味沒有跟上來

然後蒜頭等辛香料也不足

整個只有微微的蛋黃香

相當可惜

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豆腐炸的功力可是有餐廳的水準

完全的老皮嫩肉

外皮酥脆層薄薄的

內裡的雞蛋豆腐還是相當嫩滑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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