那天熊麻吉又想來杯清涼的啤酒

想起了當初印象還不錯的店家

靠近才發現招牌換了個名字叫鮮大哥

但還留有很多鮮大蚵的標示

回來看了店家FB更加確認只是單純改個名字

20160617_213542_HDR.jpg

地址是在台中市西屯路三段95-5號

電話:0929-992359 0916-390808

營業時間:平日16:30~00:30 假日16:30~01:30

20160617_201007_LLS.jpg

對我們而言不只是改了名字

菜單更是有了重大的變化

從以前只有簡單的燒烤跟白煮的東西

現在多了非常多現炒的菜色

20160617_201024_LLS.jpg

門外當作圍牆的水缸

裡面養了非常多珍珠石斑

讓你新鮮看得見

20160617_204149_LLS.jpg

現在到店家粉絲團按讚打卡

還送烤秋刀魚唷~~~~~

20160617_205443_LLS.jpg20160617_210433_LLS.jpg

鮮蚵100元

份量上還是ok

只是烤的非常的老....

幾乎每一顆都快乾掉了

很落漆的感覺

20160617_204736_LLS.jpg

以前就有的串燒類

依照上次覺得不錯的來點

雞皮 2串60元

還有雞肉串 2串60元

基本味道是沒太大改變

醬汁的味道比上次明顯

偏日式的感覺....甘甜甘甜帶些鹹味

後面又有孜然的味道衝出來

我個人是還滿喜歡的

但熊麻吉覺得不愛

20160617_205053_LLS.jpg

活魚類的烤珍珠石斑現在特價250元

比起上次的烤魚功力似乎有比較好些

還是一樣簡單火烤過

調味就僅是沾食的那個胡椒鹽

但有了及格的分數

20160617_202912_LLS.jpg

現炒類的金沙杏鮑菇120元

最近好像看到金沙必點

杏鮑菇炸得相當不錯

份量也相當足

辛香料和整體鍋氣掌握非常好

鹹蛋的鹹香味和大蒜、胡椒鹽

讓人一口接一口

20160617_203131_LLS.jpg

炒松阪豬150元

松阪豬的肉質就不用多說

較嫩

店家用了豆瓣下去炒

所以吃起來會稍稍偏鹹

但配菜用了西洋芹

中和了鹹味

吃起來又帶點水分

20160617_205748_LLS.jpg

塔香蛤蜊100元

這一道真的就大大失敗

首先是因為店家外場人員不足

上桌時有些冷掉了

這樣的菜色一旦冷掉味道就會差很多

蛤蜊感覺不出鮮飽感

油味相當明顯

加上珊豬自己是覺得有點像是二次用油

所以吃起來有個讓人不舒服的味道
 

整體來說這次的消費經驗

又是好壞參半

驚喜的是菜色變多了....

不會再那麼單調

有些菜味道相當的不錯

但也有些地雷

店家雖然服務態度很好

但是外場人員明顯不足

帶位 點菜 上菜等等

任何服務幾乎都是靠一位阿姨

生意又不錯的狀況之下

有些無法負荷的感覺

常常看出好的菜大排長龍在等送菜

或是要個東西可能要等個一陣子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()