最近韓國店家大舉入侵台灣

一一在台灣開連鎖分店

大部分都是把第一間店開在台北

難得有店家居然直接從台中開始展店.....

當然要來報到品嘗一下.....

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果然2015年10月開業就造成訂位大爆滿

也衍生很多問題

珊豬當時直接訂了聖誕節的位子

一方面避開想第一時間嘗鮮的人潮

一方面覺得經過兩個月的營運

店家應該更有經驗些

地址是在台中市漢口路四段291號

電話:04-22378678

營業時間:11:30~00:00

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所謂白丁的吃法

就是肉完全沒有醃漬過....

但店家會提供秘製調料、特製拌生菜、拌蔥絲給客人搭配

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不得不說....

店家應該是靠這三樣在吃穿

涼拌的味道都超級好吃

烤肉更是因為這三樣配料顯得美味跟特別

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跟一般韓式餐廳一樣

會附有韓式小菜

另外特別的應該就是在烤爐邊的蛋跟起士玉米

這些以及剛剛說的配料

通通都是可以無限續點

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除了烤肉外也是有些韓國餐點

也算是滿豐富齊全的.....

但主角當然就是那大塊大塊的肉

(菜單攝於2015/12

因為PO文跟造訪時間有些間隔

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可以上店家FB查詢

https://www.facebook.com/678kr/)

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店家一開始就會附上蔬菜盤

在還沒有上肉類的時候就可以烤來吃了...

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雪花牛肉799元

因為聖誕大節就往貴的點....

牛肉其一就選了這個雪花牛肉

烤盤要用這種格網狀的....

基本上....

這裡應該是由服務人員幫忙烤肉

所以不用擔心

但...因為他們服務人員人數服務桌數比明顯不佳

所以很容易廚房送餐了

但服務人員隔一陣子才出現服務

所以點這道的話大家不要先急著烤.....

先注意一下目前爐上的烤盤是哪種

肉質的部分還不錯....

但以799的價格來說

就有些低於期待了

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吃韓式烤肉的重點五花肉299元

就要換成鐵烤盤了.....

同樣是服務人員會幫忙烤然後剪小片

烤好服務人員會放靠近烤爐邊的位子

那就是可以吃了....

如果服務人員沒特別講

可別跟我們一樣傻傻地等讓肉變老了唷.....

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光吃了兩樣烤肉還是覺得不滿足....

所以我們又加點了牛五花399元

這種也是要用鐵烤盤烤

這一道才真的有服務人員桌邊烤的感覺

店家最後會很華麗的把碎肉捲在較大片肉片中

一口咬下相當滿嘴滿足

牛油的香氣非常的棒....

個人覺得比雪花牛肉更吸引珊豬就是了

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特別還點了上次在高雄沒吃到的盒飯130元

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這個本來店家設定也是服務人員會幫忙搖晃

但一樣的問題

所以大家也可以自己動手搖一搖

基本上就跟拌飯是一樣的意思

聽說是之前帶便當上學

然後經過一路搖晃後的結果

最後反而變成普遍的吃法了....

味道上

拌醬的味道稍嫌淡了一些

配料簡單沒什麼特別

130元的價格就是吃個感覺....

有些空虛

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肥牛醬湯190元

味道還不錯....

韓國大醬的味道還滿濃厚的.....

加了大黃瓜讓整個湯喝起來相當清爽

而所謂的肥牛就是那些肉渣渣

湯類還附有一碗豆芽辣醬拌飯

所以吃起來其實會相當的飽足

 

整體來說

肉的品質跟份量都不錯

但價格偏高

另以店家的經營模式來說

服務人員人數真的少了點

一開始店家對於消費模式以及用餐方式

也完完全全都沒有解說

像我們這種第一次去消費的

真的就丈二金剛

而且常常餐點都上桌

還遲遲不見服務人員出現

或是幫忙烤的服務也是自顧自動作完

就又飄走了

是要等翻面還是可不可以吃了

全程都是一頭霧水

整個用餐經驗

唯一讓我們覺得驚豔喜歡的

應該就是那三樣配料了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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