99熱炒
可以說是過了正餐時間
不知道吃什麼時的好選擇
台中在很久以前流行過一陣子....
從這一兩年開始似乎店家又開始蓬勃的增加.....
在之前去逢甲吃田季發爺看到了對面有兩家
似乎這家生意更好些....
所以愛這味的我們就來造訪了.....
地址是台中市河南路二段223號
電話：04-24522211
(菜單攝於2015/08
因為PO文跟造訪時間有些間隔
可能店家業已有所變動
僅供參考
近況大家可能須進一步詢問或搜尋)
99元料理的選擇還不少...
不會只是幾樣吸客
其他非99元的菜色價格也相當的平價
除了菜單上的
這裡也有新鮮的漁獲可以選擇....
跟講美港或是啤酒屋、海鮮餐廳一樣
到水台那邊直接選然後選烹調方式
99元的鹹蛋杏鮑菇以及紅燒豆腐
紅燒豆腐被劃分到99元並不奇怪....
但少見的是鹹蛋類料理可以以99元就吃到....
整體鹹蛋跟蒜頭調味相當給力
香氣完全被爆香了出來....
非常好吃
紅燒豆腐整體鍋氣味也十足...
調味上也不會中氣不足的感覺
150元的椒麻雞和鹽爆松阪豬
椒麻雞的部分...
去骨雞腿裹的粉不太對
比較像是排骨便當用的那種地瓜粉
而且也裹得太厚重
再加上是事先炸好後淋醬的感覺
所以整體吃起來真的口感相當不佳
調味上雖然不是真正椒麻雞該有的味道
但也不至於難吃
鹽爆松阪豬獲得我們大大的讚賞
不管是蒜頭味、蒜苗味
甚至黑胡椒的味道都各司其職
搭配本身肉質較好的松阪豬
真的好好味啊~~~~
烤炸物的脆皮肥腸120元
以價格來看滿平價的....
但炸物顯然不是店家的強項
一樣炸過頭
然後也是預先炸好所以整個食材的水分盡失
加上肥腸處理的並沒有非常完全
還微微帶點臭味
列入剔除名單....
鮭魚生魚片180元
算是整個裝飾得滿富麗堂皇的....
帶點精緻感
重點主體的鮭魚生魚片鮮度夠
然後厚度也相當足
店家還有稍微切些花更易入口
整體來說價格非常的平價
食材的質還有整體的份量算相當不錯
熱炒類應該是店家的強項
炸的部分則是我個人的地雷區了.....
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