之前就耳聞了這間到港必訪必排店家
聽說要來台展店雀躍不已
看到排隊人潮著想著等熱潮散去再造訪....
結果就看到店家要來台中展店的消息~~~
都要排隊當然是就近輕鬆許多.....
還是刻意等了幾個月
選了人潮較少的平日下午來摘星
地址是在台中市台灣大道三段251號B2 (大遠百北棟B2)
電話：04-22586778
營業時間：平日11:00~22:00 假日10:30~22:00
一開始候位的時候店家就會給點菜單
熟門熟路的可以直接點餐
像我們第一次來的建議
還是看看桌上有圖片的參考後再點
整個會比較有概念一點.....
相信大家都知道這個造訪添好運必點的四道
本來還怕自己忘記
結果店家也在菜單上有了四大天王
第一次造訪就都點來吃吃看就對了
蘿蔔糕的部分港式調味配料都滿香的
但並沒有覺得特別好吃
珊豬還是偏好大大....
馬來糕則是相當札實卻又不乾
吃起來還帶點濕潤感
就覺得是質感比較細緻且香的發糕
酥皮焗叉燒包 118元
這應該算是招牌中的招牌
講到添好運就想到這一道
跟一般叉燒包不同
外面是有點像是菠蘿油
所以吃起來會更香
口感上也會有種酥脆感
不過因為珊豬並沒有特別愛吃波蘿酥皮....
所以沒有特別的驚豔感
叉燒內餡則是飽滿實在
黃沙豬潤腸128元
其實就是豬肝腸粉
外面的腸粉皮厚薄度適中
還吃得到米漿的香味
跟蒸熟過後的Q感
內裡的豬肝調味起來後不乾柴
也沒有腥味
即使像是我不吃內臟的人
如果不說也感覺不出來
另外還點了港式飲茶裡我的最愛必點
鮮蝦腐皮捲138元
價格當然是不算便宜....
但看切面就知道
蝦仁真的是大到幾乎塞滿
蝦子本身的脆口感跟甘甜味
非常讓人滿足
韭王鮮蝦腸128元
也是滿滿大又甘甜的蝦仁
只是因為蝦子本身味道較淡
所以外面腸粉的部分就會稍稍覺得無味了點
也凸顯腸粉醬汁會稍稍清淡些
忘了拍完整模樣的陳皮牛肉球98元
跟一般外面的牛肉丸相比起來
這裡的牛肉整體比較緊實
吃起來口感比較好
調味也相當不錯
鼓汁蒸肉排108元
肉質不錯的豬小排
醃漬過後裹層薄粉下去蒸
醃料的味道還有豆鼓的味道相當平衡好吃
整體來說價格上真的偏高些
畢竟過個鹹水
餐點的用料還有精緻度相對比較好
但要說真的非常突出那也不至於了
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