之前看電視節目介紹

就默默記下

想說若有機會到花蓮一定要來

結果.....真的是腦力不如一枝筆...

等到真的來花蓮卻忘記了....

20150315_195326_HDR.jpg 

可能是天意吧.....

在鯉魚潭等晚上水舞秀的時候上網

又讓我找到了這一家店

時間上也能趕上最後的拿號碼牌時間.....

地址是在花蓮市林森路90號 (蕭氏旁)

電話:08-8328917

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

店家僅提供現場拿號碼牌候位嚕......

中午時段的早上9:30開始索取號碼牌

晚上時段的16:30開始索取號碼牌

過號重排

20150315_202452_LLSs.jpg

之前在美食節目介紹時

還是一間特色小店.....

沒想到等我行程上可造訪的時候

已經變成了豪華裝潢的大餐廳了.....

20150315_205441.jpg

20150315_210533_LLS.jpg

(菜單攝於2015/03

因為PO文跟造訪時間有些間隔

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可能須進一步詢問或搜尋)

因為菜色種類實在太多

小張的拍攝起來不清楚

所以拍了店外這個放大版的給大家參考嚕......

20150315_203934_LLS.jpg20150315_204001_LLS.jpg

20150315_203950_LLS.jpg

首先就是這個讓店家闖出名號

吸引媒體來介紹的賴桑巨無霸招牌握壽司(7個) 200元

真的是大得驚人

一字排開還不好拍照

這裡的握壽司

是有在生魚片上面抹了帶些甜味黏稠的醬汁

生魚片的厚度也是有一個手指寬

完完全全可以吃到魚肉本身的鮮甜

裡面珊豬個人比較驚艷的是花枝的部分

吃起來甜甜脆脆有嚼勁

越嚼海味越明顯....

非常的好吃

20150315_202807_LLS.jpg

味噌松坂燒肉 160元

因為用味噌調味所以鹹味中還有些甘味

以及有些發酵過後微微的酒香氣

烤的火侯掌握得也不錯

外面有些焦脆

把豬肉整個味道提了出來

也讓比較多油脂的松阪油脂香滿溢

唯一覺得就是份量真的不多......

20150315_203127_LLS.jpg20150315_203351_LLS.jpg

賴桑招牌芋頭糕 (6個) 100元

看到了招牌兩個字就忍不住點

外面炸得非常的酥脆

稍稍有些過硬過老了

裡面真的是爆滿的芋頭

粿的部分真的僅是微微的包覆在外面而已

芋頭口感綿但我個人是覺得香氣還好.....

20150315_203726_LLS.jpg

香酥塔塔鮮魚180元

其實也是看店家推薦所以就點了.....

這個擺盤還真是不簡單

層層堆疊後上面放上蘋果絲

塔塔醬本來就是酥炸類的好夥伴.....

但不免會稍稍膩口

而看似裝飾的蘋果絲便起了非常大的作用

蘋果微微的酸氣化解了那份負壓

還多增添了一股果香跟水感

真的是非常巧妙的好吃

20150315_203622_LLS.jpg 

避風塘鹽酥蝦 180元

這樣個頭的蝦

蝦肉緊實新鮮

就已經讓人投降了

避風塘做法的蒜酥新鮮沒有油耗味

鹽酥蝦該有胡椒味辣味香味、蒜味、蔥味

通通都相當到位

想到就會讓人流口水啊~~~~











 


文章標籤
創作者介紹

無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()