之前看電視節目介紹
就默默記下
想說若有機會到花蓮一定要來
結果.....真的是腦力不如一枝筆...
等到真的來花蓮卻忘記了....
可能是天意吧.....
在鯉魚潭等晚上水舞秀的時候上網
又讓我找到了這一家店
時間上也能趕上最後的拿號碼牌時間.....
地址是在花蓮市林森路90號 (蕭氏旁)
電話：08-8328917
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
店家僅提供現場拿號碼牌候位嚕......
中午時段的早上9:30開始索取號碼牌
晚上時段的16:30開始索取號碼牌
過號重排
之前在美食節目介紹時
還是一間特色小店.....
沒想到等我行程上可造訪的時候
已經變成了豪華裝潢的大餐廳了.....
(菜單攝於2015/03
因為PO文跟造訪時間有些間隔
可能店家業已有所變動
僅供參考
近況大家可能須進一步詢問或搜尋)
因為菜色種類實在太多
小張的拍攝起來不清楚
所以拍了店外這個放大版的給大家參考嚕......
首先就是這個讓店家闖出名號
吸引媒體來介紹的賴桑巨無霸招牌握壽司(7個) 200元
真的是大得驚人
一字排開還不好拍照
這裡的握壽司
是有在生魚片上面抹了帶些甜味黏稠的醬汁
生魚片的厚度也是有一個手指寬
完完全全可以吃到魚肉本身的鮮甜
裡面珊豬個人比較驚艷的是花枝的部分
吃起來甜甜脆脆有嚼勁
越嚼海味越明顯....
非常的好吃
味噌松坂燒肉 160元
因為用味噌調味所以鹹味中還有些甘味
以及有些發酵過後微微的酒香氣
烤的火侯掌握得也不錯
外面有些焦脆
把豬肉整個味道提了出來
也讓比較多油脂的松阪油脂香滿溢
唯一覺得就是份量真的不多......
賴桑招牌芋頭糕 (6個) 100元
看到了招牌兩個字就忍不住點
外面炸得非常的酥脆
稍稍有些過硬過老了
裡面真的是爆滿的芋頭
粿的部分真的僅是微微的包覆在外面而已
芋頭口感綿但我個人是覺得香氣還好.....
香酥塔塔鮮魚180元
其實也是看店家推薦所以就點了.....
這個擺盤還真是不簡單
層層堆疊後上面放上蘋果絲
塔塔醬本來就是酥炸類的好夥伴.....
但不免會稍稍膩口
而看似裝飾的蘋果絲便起了非常大的作用
蘋果微微的酸氣化解了那份負壓
還多增添了一股果香跟水感
真的是非常巧妙的好吃
避風塘鹽酥蝦 180元
這樣個頭的蝦
蝦肉緊實新鮮
就已經讓人投降了
避風塘做法的蒜酥新鮮沒有油耗味
鹽酥蝦該有胡椒味辣味香味、蒜味、蔥味
通通都相當到位
想到就會讓人流口水啊~~~~
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