2011年得償夙願在台北吃了牛角後

便一直很想再造訪一次

上次去到台南夢時代發現居然有分店

但因為整個行程沒搭配而略有遺憾

那天無意經過廣三sogo看到台中牛角即將開幕......

便摩拳擦掌地等待開幕的那一天

20150731_191615_HDR.jpg

台中分店是開在廣三SOGO 14F

地址是在台中市台灣大道二段459號14F

電話:04-23287151

營業時間:11:00~22:30

吃到飽的部分則是週一到週五才有

一個人是689元+10%服務費

菜單的部分官方網頁都有詳細清楚版

大家可以上去看喔.....

http://www.gyu-kaku.com.tw/product2.php

20150731_193243_LLS.jpg 20150731_193233_LLS.jpg

照店員建議的是先點了岩鹽牛五花跟牛角菲力各一份

其實他就是原味的牛肉片

自己看自己口味撒鹽

20150731_193258_LLS.jpg

 

桌上也有鹽、檸檬汁、燒烤醬

可以依自己口味調整沾取

店員是建議也可以搭配檸檬汁一起食用

牛角的肉片切的有相當的厚度

所以即使烤過之後縮一些也不會太單薄

牛肉的甘甜味跟香味都很棒

20150731_201403_LLS.jpg20150731_202108_LLS.jpg  

鹽醬的牛五花或是燒烤醬的牛五花

跟店家的牛五花專用飯完全絕配

有些鹹甜味的海苔跟蔥末放上牛五花肉片

捲一些飯一起吃

真的是一大享受.....

不過這裡的牛五花專用飯不小碗

大家可要自己斟酌一下

20150731_205158_LLS.jpg

牛五花蒜味奶油則是將奶油放在爐上烤融化

然後牛五花烤六七分時沾了一起食用

吃起來多了一個大蒜的香味

20150731_193416_LLS.jpg 20150731_193249_LLS.jpg

雞肉點了炙燒雞腿鹽醬跟義大利醬雞腿

義大利醬雞腿是青醬的口味

雞肉肉質滿軟嫩的滿厚實的

店家也會提供剪刀等烤熟以後剪了食用

20150731_193410_LLS.jpg

之前沒點過的牛肉串燒

本來還想偷吃步

看是不是店家會幫忙烤好上桌.....

結果還是要自己烤啊.....哈

牛肉的肉質還不錯

20150731_202641_LLS.jpg20150731_195705_LLS.jpg20150731_205534_LLS.jpg

豬肉的部分點了豬梅花鹽醬、松阪豬辣味增、松阪豬芥末醬油

芥末醬油口味的松阪豬可以說很特別

特別點來看看

其實吃起來就是沾日式醬油的感覺

因為肉富含油脂吃起來帶點軟

沾些日式醬油跟芥末

算是非常清爽的一道

還有忘了拍的豬五花燒烤醬

說實話這裡真的食材都很棒

豬肉的甘甜度肉的新鮮度都吃得出來

20150731_200152_LLS.jpg

燒烤醬的豬五花跟包菜真的搭起來很好吃

只是包菜稍稍有點老帶些苦味

20150731_201409_LLS.jpg 20150731_200943_LLS.jpg 20150731_200931_LLS.jpg

另外像是豬大腸、二節翅、七里香

整個尺寸都比外面大很多

尤其是七里香一送上來還有點訝異

20150731_201129_LLS.jpg

真的幾乎沒在燒烤店看過這麼大又完整的七里香

而最嚇到我的應該是豬大腸

整個試吃了一下很想罵髒話

熊麻吉一直說有股臭味叫我吃吃看

我一吃....!@#$%^&*(

這不就是沒那麼臭的牛糞的味道嗎?

至少我個人跟熊麻吉都覺得是帶有些牛糞的味道

本來還想說這裡的豬大腸看起來品質還不錯

切的也夠有誠意

結果.....唉

還是別想比較好

20150731_205257_LLS.jpg

海鮮的部分小點了蝦子來試試

一樣品質也是不錯

但沒有肉類那麼讓人欲罷不能就是了

20150731_200440_LLS.jpg

這一次還多試了海帶芽蛋花湯

我個人是覺得喝起來有一點點味精的感覺

沒太強烈也說不準....

20150731_212506_LLS.jpg 20150731_211720_LLS.jpg

甜點的牛角紅豆紫米麻糬

牛角招牌冰淇淋抹茶粉

麻糬遇熱後面變得有些太軟

紅豆湯的部分紅豆滿飽滿有味

但整體感覺有些稀

而冰淇淋的黑糖醬真的超級濃郁

所以感覺不出來抹茶粉跟黃豆粉的差異在哪裡

還是相當好吃就是了

20150731_193022_LLS.jpg20150731_203809_LLS.jpg

最後便是我最念念不忘之一的沙瓦

一上桌便點了

導致後面胃口有些縮小

但還是覺得OK的啦

蜜桃的同樣還是相當好喝

芒果的味道稍稍太重了些

沒那麼清爽

而黑醋栗沙瓦則是大獲熊麻吉好評

比較沒那麼甜有點調酒的感覺

非常適合男生

也非常適合一邊搭配燒肉來喝

 

整體來說食材還是不錯

但似乎沒印象中的那麼美好了

牛五花的部分有些都會帶點筋

而且可能因為剛開幕吧......

整個上菜的進度有些緩慢甚至遺漏

幾乎已經到千呼萬喚始出來

店員本身對餐點也不是那麼清楚熟悉

還會少送東西講錯品項

就期待看看之後穩定些後會不會好一些嚕......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()