去年10月瘋狂找了一陣子的廣東炒麵

上網看到了這一間店就來睇睇

結果.....11/16就租約到期

一直到最近才有消息6/6重新開幕了......

趁著有開幕活動就來湊熱鬧

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地址是在台灣大道二段919號1樓(愛買文心店一樓)

電話:04-23202658

營業時間:11:00~21:30

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歡慶開幕6/6-6/15

酥炸深海魚、椒鹽排骨、XO醬蒸鳳爪、蟹黃蒸燒賣

港式蘿蔔糕、凍檸檬茶、絲襪奶茶、冰火菠蘿包5折優惠

其他的餐點則有九折

滿500還有100元現金劵

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跟以前的菜單有些許不同

少了一些菜色

也比較符合設櫃賣場的經營型態

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以前在台北新店的某間店讓我愛上了叉燒酥

所以在台中有去茶餐廳就會盼望找到那消失的好味道

而這裡蜜汁叉燒酥(3條)80元

是店裡的人氣美食

當然更要試試

外皮是夠酥

內餡的部分

我個人是覺得溫度可能不夠

店家應該是烤好就放在保溫加熱箱裡

所以僅僅是溫溫的

叉燒的香味沒辦法整個散發出來

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鮮蝦腐皮捲(3條)90元

也是店家的人氣美食

也是我必點的茶點

不管是味道還有餡的飽滿度都不錯

90元的價格也算相當親民

只是....可能剛開幕生意太好

表面殘留的油似乎比較多一些

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幸好有這個腐皮捲專用的烏醋

整個吃起來不會過於油膩的感覺

還是很好吃

下面的照片是在之前舊址拍的

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品質沒有太大的差異

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蟹黃蒸燒賣(3顆)68元

開幕活動是打五折

味道上跟大的茶樓餐廳無異

價格上也沒有比較平價

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比對了以前的照片才發現少了一顆

價格也小漲了3元

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同樣也是打五折的椒鹽排骨220元

因為覺得打折非常划算就點來吃吃看

排骨本身有醃漬過

炸起來味道非常香

肉質也比較軟

但搭配拌炒的蒜、蔥的數量過少

所以整體味道、香氣都不足

是相當可惜的地方

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避風塘蝦280元

不管是從DM或是店家在愛買的廣告

似乎這一道都被當作是招牌之一

之前一份就要420元

現在可能把份量降下來單價也拉下來

讓即使兩個人的我們也可以點來享受一下

 

味道上真的是相當好吃

雖然我沒有真正在香港吃過這一道菜

所以不知道道地與否

但我個人是覺得這裡處理得非常好吃

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蝦子整個處理得毫不馬虎

把所有不好入口的部分全部都剪掉

將蝦殼底部剪開後炸

整個酥脆感更整體蝦味也更香

蒜酥也相當的新鮮

店家還加入了杏仁片和豆鼓一起炸過拌炒

香氣更加提升

光吃蒜酥跟杏仁片不會太過強烈單調

加上還有豆鼓獨特的香氣

深得熊麻吉的喜愛

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主食這一次沒有點我最愛的廣東炒麵

而是嚐嚐看人氣美食的干炒牛肉河粉160元

整個香港醬油跟蠔油的味道相當濃郁

也有把香氣炒出來

只是我個人覺得河粉的部分偏軟

比較像是粄條的感覺

牛肉則是很有港式方格的醃漬跟油泡過

吃起來口感軟嫩且香

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冰鎮冰火波蘿包50元

也是在五折的行列之內

也是我上次造訪時覺得超好吃的一品

這一次則是我最失望的一品

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從照片可以看得出來

之前菠蘿皮的部分整個看起來就比較好吃

吃起來也比較酥脆

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之前為了加強冰鎮感

所以上桌時奶油還放在冰塊上面

第一時間看到美食又急著吃

想起拍照時我們已經把奶油放進去了

現在感覺就是沒那麼要求了吧.....

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凍檸茶65元

味道還不錯

紅茶雖然有些偏甜但夠濃夠香

只是份量上稍微少了一丁點啊.....

整杯冰塊大概就佔了一半的感覺

 

整體來說

這一次雖然沒有跟之前重複菜色太多

但不知道是不是剛開幕太忙碌還是怎麼樣

所以料理味道上感覺似乎鬆散了一點

服務上也是小小慌亂一點

希望之後可以恢復正常嚕.....

畢竟這一家可是我之前吃過一次

之後就殷殷期盼他重新開幕的港式茶餐廳啊

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尾末附上我之前吃的

叉燒飯的醬汁真的是超級讚

最近在燒臘店都已經找不到這個滷汁的味道

還有廣東炒麵也是我記憶中該有的味道

配料也相當的豐富......

所以才會吃一次就愛上了....

雖然這一次沒有重溫

但絕對改天會去新址嚐嚐看這美好的味道有沒有改變

到時再跟大家分享嚕~~~~~

 

 


  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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