之前有一陣子就是超級想吃墨西哥捲餅類的東西
上網搜尋了好一陣子
找到了這一家用臘腸狗為意象的早午餐輕食店家
光logo就超級有親切感
加上又是寵物友善店家.....
當然二話不說電話詢問有位子就來了
地址是在台中市黎明東街70號
電話：04-2389115
營業時間：週二~週五11:30~21:00
(14:30~18:00不供餐)
週末假日9:00~20:30 (週一公休)
店家所有的意象圖形發想
還有裝潢布置的重點都是店狗趴貼
菜單裡也有他的個人介紹
只是很可惜他現在在澎湖野居愜意的生活中
所以無法見到本人的身影......
這裡也是少見的
很認真將室內設計師介紹給大家
聽說還有他專屬的座位
很有國外經營很久餐廳的feel
說實話我個人是非常喜歡這種跟自然融合的風格
尤其是這一幅在店中央視線焦距的照片圖畫
讓人有種置身在森林的感覺
搭配周圍原木家具
白色、綠色為主色調的裝潢
非常的放鬆舒服
一開始便說過這裏是一家寵物友善餐廳
要來前可以先告知或預約
好讓店家幫你準備寵物區的位子
這裡會有一個大大寬寬的小矮桌
給寶貝寵物們當作椅子
店家還會幫每一隻狗狗拍照
上傳到店家的FB
有興趣的朋友可以去看看這些可愛毛小孩的身影
https://www.facebook.com/wakeupkitchen
當然為了讓每個人都可以有舒適的用餐環境
所以有一些小規定希望大家可以共同遵守
不要辜負了店家的一片好意
也不要妨礙到其他客人嚕......
還有提供寵物餐......
年輕的女主廚很有理想跟堅持
希望帶給大家美味又健康的食物
所以把用的原物料品牌揭露給大家
了解用料的實在用心跟堅持
甚至還有陳列出來販賣
讓大家自己在家也可以吃到嚴選的食材
早午餐平日僅供應到14:00
假日則是到16:30
真的是太了體恤我們這種
假日連一般早午餐時段都趕不上的人啊~~~
早午餐除了附餐飲料以外
均有一杯新鮮蔬果汁
讓大家的腸胃先醒一醒蠕動一下
按照慣例
第一次來一定就要吃最招牌的
所以早午餐我們選擇了家鄉海膽歐姆蛋270元
一切開裡面還滑滑嫩嫩
光聞就有一股大海的味道
吃到嘴裡更是整個口腔瀰漫著新鮮海味
難怪大家對於澎湖的馬糞海膽趨之若鶩
每每到了可採收的季節就是搶搶搶
因為我個人其實是不太敢生吃海膽
但主廚這樣加在歐姆蛋裡
整個超級融合又不失鮮味
其他的配菜像是水煮蔬菜、西式經典醃菜、吉布拉塔香腸
都沒有多餘的調味跟烹飪
相當的健康清爽
輕食類的墨西哥捲餅則是我這次來的主因
還可以加價99元升級為套餐
含鮮果蔬菜沙拉跟主廚濃湯
我們這一次是番茄濃湯
味道相當的純
而且熬煮的味道相當明顯
不像用粉泡的會有一種不自然的濃稠感
還附上一小塊麵包.....
真的是太太太合我的口味啦
沙拉也是一樣非常的清爽
沒有太重口味的沙拉醬來搭配
一貫的健康輕負擔風格
要墨西哥就墨西哥到底
點了碳烤墨風香辣雞腿200元
隨餐還附有有機玉米餅佐獨家特製莎莎醬
用墨西哥香辣醃漬過的雞腿
帶微微的辣味還有香料味
非常的開胃
加上大量的蔬菜
整個吃起口腔的負壓相對低
雖然不像外面的重口味
但也不會覺得沒有味道
有機的玉米餅稍稍偏甜
跟外面吃到的口味比較不一樣
單吃就是相當好吃的一個零食
莎莎醬則真的是這裡的獨家特製
跟外面相比少了些許材料
就只有簡單的洋蔥跟番茄跟一點點的蒜頭
醬汁的部分檸檬汁的比例提高
所以吃起來偏酸但有非常厚重的檸檬果香在
也是相較起來更加適合夏天的感覺
飲料則是看到1883作為開頭很特別
所以就都點了這個系列
後來看菜單才知道
原來是因為用法國知名品牌Routin 1883果露當原料
1883焦糖拿鐵 (冰)110元
以及1883蘋果冰茶95元
雖然我沒有那麼厲害
喝了就可以感覺出差異
但相信好喝沒有人工香料的味道
應該是大家都可以簡單鑑賞得出來的
最後還是想說點個主廚私房奶酪55元 外帶65元
每天會有不同口味
一聽到這樣就很想點來嚐嚐看
總覺得應該是主廚自豪之作
我們這一天有南瓜、香蕉巧克力、原味、巧克力四種
(有點記憶模糊)
但可以肯定的是我們點了南瓜口味
真的是....一吃驚人
非常非常濃純的南瓜味不說
還可以稍稍吃到刷刷的顆粒感
比起南瓜味奶味相對偏輕
卻讓整個南瓜的味道更加柔和順口香醇
真的可以榮登我目前最喜歡奶酪第一名寶座
留言列表
