之前有一陣子就是超級想吃墨西哥捲餅類的東西

上網搜尋了好一陣子

找到了這一家用臘腸狗為意象的早午餐輕食店家

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光logo就超級有親切感

加上又是寵物友善店家.....

當然二話不說電話詢問有位子就來了

地址是在台中市黎明東街70號

電話:04-2389115

營業時間:週二~週五11:30~21:00

               (14:30~18:00不供餐)

               週末假日9:00~20:30 (週一公休)

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店家所有的意象圖形發想

還有裝潢布置的重點都是店狗趴貼

菜單裡也有他的個人介紹

只是很可惜他現在在澎湖野居愜意的生活中

所以無法見到本人的身影......

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這裡也是少見的

很認真將室內設計師介紹給大家

聽說還有他專屬的座位

很有國外經營很久餐廳的feel

說實話我個人是非常喜歡這種跟自然融合的風格

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尤其是這一幅在店中央視線焦距的照片圖畫

讓人有種置身在森林的感覺

搭配周圍原木家具

白色、綠色為主色調的裝潢

非常的放鬆舒服

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一開始便說過這裏是一家寵物友善餐廳

要來前可以先告知或預約

好讓店家幫你準備寵物區的位子

這裡會有一個大大寬寬的小矮桌

給寶貝寵物們當作椅子

店家還會幫每一隻狗狗拍照

上傳到店家的FB

有興趣的朋友可以去看看這些可愛毛小孩的身影

https://www.facebook.com/wakeupkitchen

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當然為了讓每個人都可以有舒適的用餐環境

所以有一些小規定希望大家可以共同遵守

不要辜負了店家的一片好意

也不要妨礙到其他客人嚕......

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還有提供寵物餐......

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年輕的女主廚很有理想跟堅持

希望帶給大家美味又健康的食物

所以把用的原物料品牌揭露給大家

了解用料的實在用心跟堅持

甚至還有陳列出來販賣

讓大家自己在家也可以吃到嚴選的食材

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早午餐平日僅供應到14:00

假日則是到16:30

真的是太了體恤我們這種

假日連一般早午餐時段都趕不上的人啊~~~

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早午餐除了附餐飲料以外

均有一杯新鮮蔬果汁

讓大家的腸胃先醒一醒蠕動一下

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按照慣例

第一次來一定就要吃最招牌的

所以早午餐我們選擇了家鄉海膽歐姆蛋270元

一切開裡面還滑滑嫩嫩

光聞就有一股大海的味道

吃到嘴裡更是整個口腔瀰漫著新鮮海味

難怪大家對於澎湖的馬糞海膽趨之若鶩

每每到了可採收的季節就是搶搶搶

因為我個人其實是不太敢生吃海膽

但主廚這樣加在歐姆蛋裡

整個超級融合又不失鮮味

其他的配菜像是水煮蔬菜、西式經典醃菜、吉布拉塔香腸

都沒有多餘的調味跟烹飪

相當的健康清爽

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輕食類的墨西哥捲餅則是我這次來的主因

還可以加價99元升級為套餐

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含鮮果蔬菜沙拉跟主廚濃湯

我們這一次是番茄濃湯

味道相當的純

而且熬煮的味道相當明顯

不像用粉泡的會有一種不自然的濃稠感

還附上一小塊麵包.....

真的是太太太合我的口味啦

沙拉也是一樣非常的清爽

沒有太重口味的沙拉醬來搭配

一貫的健康輕負擔風格

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要墨西哥就墨西哥到底

點了碳烤墨風香辣雞腿200元

隨餐還附有有機玉米餅佐獨家特製莎莎醬

用墨西哥香辣醃漬過的雞腿

帶微微的辣味還有香料味

非常的開胃

加上大量的蔬菜

整個吃起口腔的負壓相對低

雖然不像外面的重口味

但也不會覺得沒有味道

 

有機的玉米餅稍稍偏甜

跟外面吃到的口味比較不一樣

單吃就是相當好吃的一個零食

莎莎醬則真的是這裡的獨家特製

跟外面相比少了些許材料

就只有簡單的洋蔥跟番茄跟一點點的蒜頭

醬汁的部分檸檬汁的比例提高

所以吃起來偏酸但有非常厚重的檸檬果香在

也是相較起來更加適合夏天的感覺

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飲料則是看到1883作為開頭很特別

所以就都點了這個系列

後來看菜單才知道

原來是因為用法國知名品牌Routin 1883果露當原料

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1883焦糖拿鐵 (冰)110元

以及1883蘋果冰茶95元

雖然我沒有那麼厲害

喝了就可以感覺出差異

但相信好喝沒有人工香料的味道

應該是大家都可以簡單鑑賞得出來的

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最後還是想說點個主廚私房奶酪55元 外帶65元

每天會有不同口味

一聽到這樣就很想點來嚐嚐看

總覺得應該是主廚自豪之作

我們這一天有南瓜、香蕉巧克力、原味、巧克力四種

(有點記憶模糊)

但可以肯定的是我們點了南瓜口味

真的是....一吃驚人

非常非常濃純的南瓜味不說

還可以稍稍吃到刷刷的顆粒感

比起南瓜味奶味相對偏輕

卻讓整個南瓜的味道更加柔和順口香醇

真的可以榮登我目前最喜歡奶酪第一名寶座

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 


  

 

 

 

 

 

    

 

 

    

 

 

 

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無膽老珊豬

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