看了各個介紹評價都不錯

想不出來吃甚麼這一天

就又跑來吃現炒了

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又吃得太高興忘記拍店面了.....

店面不是太大....座位沒非常多....

即使是包含了二樓還是有些小擁擠

生意非常好

熱門時段大家還是乖乖先訂位比較安全

菜單攝於2015/01

地址是在台中市柳川西路二段150號 (民生路口)

電話:04-22205592

營業時間:17:00~2:00

 

店家很招牌的菜色好像是螃蟹

也因為螃蟹料理需要一些時間

所以都會在還沒點餐就先詢問.....

但因為我們只有兩個人所以只好放過那隻螃蟹了.....

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每桌店家都會招待一樣小菜

像我們這一天是豆腐

雖然看起來顏色不是很深

但裡面味道其實滿濃重

每一個孔洞裡面都有帶些八角等香料味道的滷汁香

相當的好吃.....

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還有一個涼拌類的小菜也是免費

這個則是可以不斷續的唷.....

我們這次來店家是加了柑橘下去醃漬的蘿蔔

味道相當的特別

微微的酸還帶些柑橘類的香氣

非常的爽口

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這一到原味菲力牛300元

媒體報導中或是大家網誌中都會提到的一道

也算是店家的吸客餐點

菲力牛肉切塊然後放在鋪滿滿的蒜片上

上桌時服務人員再淋上酒點火燒

看起來很炫

但吃起來沒我想像中的讚.....

牛肉甘甜味足但香氣還好

可能因為加了酒燃燒

總覺得吃起來帶一點點酸澀味

稍稍影響了整個口腔味道的平衡感

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黃金軟絲 180元

新鮮厚實的軟絲裹粉炸過

外面又再被鹹蛋黃整個完整扒覆起來

呈現黃澄澄的色澤

相當的誘人

而且鹹蛋黃炒得火候真的是香氣逼人

蛋黃乳化過後的香氣

鹹蛋原有的香味

真的是讓人一口接一口地吃涮嘴

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宮保油條 80元

我本來就很愛宮保這種調味

又看到是非常特殊的油條當作主角

當來要點來吃吃看

油條相當酥脆沒有油臭味

在醬汁的融合上會稍微造成阻礙

但同樣的也因為這樣的酥香非常的下酒

跟帶點微辣微酸的宮保搭配起來

也是非常的好吃對味

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因為前面兩道菜的口味都不錯

所以又貪心的點了麻油松阪豬 160元

以及豆酥鱈魚 180元

麻油松阪豬主體來說過鹹

麻油香氣也不夠凸顯

是一道讓我後悔加點的料理

再來豆酥鱈魚也是湯汁過多

然後豆酥香氣也不足

口感上也不夠酥

雖然調味上不會不好吃

但就是把先前幾道的驚艷感給破壞了

雖然點了五道菜中有好有壞

但基本還是一家會讓我下次想再來試試其他菜色的店家

 

 

 

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無膽老珊豬

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