來這附近探訪長輩
因為鄰近中國醫藥學院所以吃得非常多
就在閒晃同時看到了隔壁義大利麵店候位人潮
頓時讓我們起了好奇心.....
也才意外的讓我們發現隔壁的這間碳烤牛排店.....
地址是在台中市學士路238號
電話：0982-211238
營業時間：11:30~23:00
※※201612 近況更新※※
中間店家的裝潢稍稍改變....
那醒目的車頭烤爐不見了
所幸的是餐點美味依舊.....
最近一次(2016/12)去消費的時候
發現店家又更換了新菜單
牛排的選項多了很多
但是漲價了~~~~~
鴨胸也被之前很夯的伊比利梅花豬 399元取代
跟松阪豬頸肉比起來
這個是屬於比較厚實
大口吃肉的概念
豬肉的甘甜味跟油脂的分布都相當不錯
現在沒有麵包可以選擇....
一律是鐵板麵或是焗烤馬鈴薯
那個鐵板炒青菜真的不知道老闆哪來天外飛來的點子
鐵板麵的黑胡椒味過重...
掩蓋過了所有
濃湯喝起來
我個人是覺得很像粉泡的....
沒有以前那種料好實在的感覺了
配菜變成用這樣的容器裝盛
是加入韓國元素嗎?
可能是我這個老叩叩不太懂吧....
總覺得整個fu不對
最讓我覺得惋惜的就是常點的安格斯沙朗心449元
漲價就算了....
重點是為什麼要改鐵盤呢?
整個牛排沒辦法維持在最佳熟度
點的明明是五分
等端上桌切開看就已經是七分熟的狀態
到最後部分更是幾乎到了全熟
真的是浪費了這麼好吃的牛肉
讓人不解...
倒是這個焗烤馬鈴薯
雖然搭配的是店家那偏小孩口味的番茄肉醬
但馬鈴薯加番茄肉醬跟焗烤就是絕配的好吃
主要是牛肉
但雞鴨豬也都有.....
看到別桌豬腳、鴨胸看起來很不錯分量也一樣十足......
想點來嚐嚐
都會在點餐的最後一刻被牛肉狠狠吸引
兩人沒人想退讓而變卦
單品烤物也很想嘗試
但因為牛排真的太大....所以也沒能有機會
之後陸陸續續消費多次後有嘗試別的肉品
大家可以參考lsspring - 再訪【狠牛德州碳烤牛排】
櫃檯旁的冰櫃也展示出了店家所使用的牛肉原貌
看了還真像在美式大賣場....
店內用餐
檸檬紅茶的部分是免費無限取用
冰櫃裡的就要收錢了
餐點均附有濃湯還有手作帕瑪森起士餐包
餐包的味道很香還滿好吃的
也可以另外加點2入39元
濃湯的部分則是中規中矩
在附餐裡還算OK
只是店家有時甚至會比主餐還慢上一些嚕.....
假日點牛排
附湯還升級為羅宋湯...
每碗都有大塊的牛肉外
味道也毫不馬虎
番茄的甘甜還有牛肉的鮮味
通通都在熬煮出來融合在一起了....
相當好喝
頂級安格斯勒眼心 16o.z. 399元
在菜單上佔據最大版面
想必應該是店裡的扛霸子
店家也標示很清楚
嫩度三顆星 嚼勁四顆星 油花五顆星
沒有甚麼多餘的調味
完全就吃美牛的牛肉香牛油香.....
根據自己的口味用玫瑰鹽來帶出牛肉的甘甜
店家還附有夠味的蒜片.....
全部相加在一起真的是讚讚讚讚讚不絕口了
每吃一口嘴角就越上揚....
可以大口大口吃肉
心裡超滿足
隨著牛排附的還有義大利麵跟沙拉配菜
第一次去吃的時候是地瓜沙拉
這一次則是馬鈴薯沙拉
味道還OK....
吃的時候可以沾一些牛排的肉汁一起吃會更有味道
而義大利麵則是非常的小孩口味
偏甜了很多.....
分量不會太多....
畢竟牛排真的頗大塊
但吃起來也不會感覺沒什麼料
新發售的特選安格斯霜降牛排10 o.z. 399元
嫩度達到了四顆星
就不是Prime等級了
牛肉味也是很甘甜
比起來好像油花比較少一點
10 o.z也不算小但跟16o.z比起來
對我這個肉食狂來說滿足感就是少了幾分
我也不是專家或是老饕
對於這一家的牛肉跟武之牛的優劣
也分不太出來
但就我個人感覺....
這裡價格比武之牛划算很多
首先分量就讓我吃得非常的滿足
價格也是在我可以接受的範圍之內
附餐也不會讓人覺得隨便馬虎....
順帶一提
隔壁的義樓義大利麵餐廳
好像是同個老闆吧?
所以是可以點義大利麵或披薩過來吃的唷~~~
反向因為沒詢問過也沒看過所以不曉得
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