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相信大家前幾個禮拜應該都在追梅花

最近開始則是要追櫻花.....

南投可以說是大本營.....

如果是往信義鄉這邊或是魚池鄉

都可以順訪這間位在水里好吃的咔啦脆皮炸雞店

地址是在南投縣水里鄉民生路289-1號

電話:049-2871141

營業時間:12:30~23:00

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我個人非常喜歡他的甘梅薯條

首先外面裹的漿是脆皮無誤

吃起來有些甜甜的香味

搭配帶點鹹甜鹹甜的梅子粉

還有裡面軟綿香甜的地瓜

咬起來咔吱咔吱非常的涮嘴

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再來就是我的心頭好雞皮

這裡的雞皮炸過之後

抹上店家秘密武器的特製醬汁

調味上是鹹中帶甜相當濃厚的味道

非常非常非常的好吃......

讓整個雞皮的香氣更上一層樓.....

再搭配蒜蓉

整個可以說是夢幻組合

另一個特別的地方則是

一般外面是將九層塔炸過然後放在上面

因為九層塔會吸油所以相對會比較油膩

這裡則是把它弄成像義大利式的羅勒粉這樣撒在上面

雖然香味沒有直接炸過的濃

但也有畫龍點睛的效果

 

雖然說是咔啦脆雞應該是招牌

現場也感覺到超人氣

看網路上也是很多忠實愛好者.....

但因為珊豬還真沒點過.....

所以無法跟大家分享

這部分就留給大家親臨自己品嘗嚕

 

 

 

 

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