本來以為這是一間一般的平價日式料理

近看才發現是すし料理

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地址是在台中市公益路二段637號

電話:0987-234310

營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00

              (第二、第四個週一公休)

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雖然看了說是賣すし料理

因為我不太吃生魚片、握壽司之類的

想說總應該還有別的

看了菜單

主食還真的主要都只有すし

但既然已經來了就硬著頭皮吃嚕.....

沒想到讓人驚喜跟驚豔

這裡的握壽司都可以炙燒

讓像我這種不太敢吃生食的人也可以大快朵頤

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安格斯牛小排握壽司60元

外面比較少看到這一道

之前是看過食尚玩家介紹過高雄有一家

一直想去造訪未果

沒想到近在咫尺的台中市區就有

店家會問醋飯要不要加芥末

我個人是比較喜歡不加

牛小排表面經過炙燒將牛油逼出來

一入口香氣滿溢口腔中....

愛吃美牛就是愛這味

內裡微熟還帶著玫瑰紅色澤

相當誘人

肉片不厚所以也不會有生食感

吃起來非常的鮮甜軟嫩

馬上又點了兩貫....

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卷壽司我們則點了綜合壽司八顆70元

龍蝦焗烤PIZZA壽司90元

綜合壽司味道還OK

但因為也太普遍沒什麼特別之處

到是這個龍蝦焗烤pizza壽司

非常的獨特

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也是我第一次吃到這種做法的壽司

海苔做底鋪上醋飯再鋪上龍蝦沙拉

然上層加入起士焗烤

沒想到也還滿對味的....

沙拉的美乃滋酸跟起士的鹹剛好互相平衡添味

加上醋飯咀嚼後的米的香甜味

好吃又特別

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蘆筍蝦手卷40元

價格也不算貴

味道則是中規中矩

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生魚片是一定要的

價位是客製化搭配

品項種類跟數量都可以自己決定

因為熊麻吉比較愛鮭魚

所以點了純鮭魚四片

但價格我忘記了.....:p

只記得跟外面價格差不了多少

品質跟厚度、鮮度都不錯

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限量日本貨的松葉蟹肉佐蟹膏軍艦80元

有松葉蟹又有蟹膏

價格上感覺不會太高

所以也點來吃吃看

蟹肉的甘甜搭配蟹膏超級濃郁的海味

甘甜帶點口感

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菜單背面店家會寫上每天有的烤魚種類

還有些特別的料理

我們點的是午魚180元

(價格品項攝於2014/08)

魚的大小剛剛好適合我們吃

這種燒烤方式真的就只是吃食材的新鮮度

新鮮就好吃了

 

基本上價格跟很多日本料理比不算高

但東吃吃西吃吃加總起來也不低

食材本身的品質

還有料理的掌控度都不錯

所以還是算是CP值頗高的日本すし料理店嚕.....

 

 

 

 

 

 


  

 

 

 

    
  

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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