根據自己的經驗

還有之前有類似的報導

上班族每天最常想的問題就是

今天晚(午)餐要吃什麼

珊豬就來提供個想法

看可不可以刺激大家的一些靈感

今天珊豬提供的想法就是黑肉麵

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說來汗顏....

身為一個土生土長的台中人

第一次吃黑肉麵竟然是在埔里

在台中也有幾家分店

每一家到了用餐時間都是排隊買便當的人潮

珊豬知道的有一家位於河南路西屯路口

還有一家在漢口路近青海路

而我自己最喜歡的一家就是位在美村路向上國中對面的

地址:台中市美村路一段462號

電話:04-23725838

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不管是飯或是麵都深獲大家喜愛

但最招牌的當然就是排骨飯80元

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配菜滿固定的

就是有毛豆仁、筍乾、香腸或是花枝丸

還有我最愛的泡菜

而主菜的排骨則是醃漬過後再下去炸

黑肉的名稱應該就是由此而來

所以吃起來有很香很濃的醬汁味

表面也會多股焦香氣

讓人一口接一口

搭配爽口的泡菜真的是....

想到都口水直流

除了排骨其實雞排、魚排

因為都是用同樣的醬汁醃漬後炸

所以吃起來味道是一樣的

只是因為針對不同的肉體會有不同的口感

相同的就是都很好吃.....

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最近才嘗試的這個蒸蛋湯40元

常常也是晚了就可能會先賣完

第一次看到所謂的蒸蛋"湯"

看起來就是一般的蒸蛋

真的要說差別應該就是他含有較多的湯汁

畢竟還是湯品嘛.....

裡面的配料也不少

有瘦肉、香菇等等

蛋本身細緻滑嫩

湯頭也很清香

 

 

P.S.

這個主題的文章

有些只是常去吃的店家

也有些可能是之前po過的

珊豬只是把自己的想法跟大家分享

希望給大家一些靈感

 

那麼你想到今天晚餐要吃什麼了嗎?

 

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無膽老珊豬

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