這一家也是從美食APP上看到
一吃成主顧....
猶豫很久到底要不要PO文
因為有點私心不想排更久
也不想買不到想吃的品項
地址是在草屯鎮芬草路一段/中山街交叉路口(大觀市場)
營業時間大概是17:00左右就開始到理論上到23:00但售完為止
經過幾次消費後發現
這裡是由兩組人在經營
一三五是一位女老闆在烤
二四六則是一位男老闆在烤
基本上口味差不多.....
但還是有些許的不同
珊豬個人偏好單數日去買啦.....:P
下手比較重炸得火侯也比較合我的口味
這裡烤肉是先炸後烤
烤醬的味道是鹹香的風格
吃起來非常的涮嘴好吃
讓我一個禮拜就會想來報到一次
有一點點像是我超懷念的小時候繼光街七里香烤肉的味道
雖不中亦不遠矣
讓我大概一個禮拜就會想去報到一次
這裡也是沒有標價
珊豬在逐次打聽之後
把幾樣珊豬必點的單品價格做了詢問跟紀錄
雞皮25元
這裡雞皮處理得還滿乾淨
炸到酥香之後再刷醬烤
(女老闆醬汁刷得比較多....所以吃起來比較夠味)
豆包25元
這裡的豆包應該是我目前吃過最好吃的
一般豆包都會炸得酥酥脆脆
很香很好吃
但吃起來不僅過硬甚至還會有些燥
這裡外皮吃起來還是有炸過的脆度跟香度
內裡則還是可以吃到豆包原本的軟嫩感跟豆香味
搭配鹹香夠味的醬汁.....
每次一到攤上絕對先入手的就是這個....
棒棒腿40元
不同於一般攤位大部分都只有大雞腿
一隻動輒70元上下
若是僅僅想吃個口味....
不僅價格比較高且份量也有點多
這裡有了折衷的選擇
不過如果喜歡吃滑嫩帶肉汁口感的人
可能就不適合嚕.....
這裡會炸得比較乾
主要是吃醬汁跟焦香味
小雞翅10元 雞腳3隻20元
這兩樣都是配酒的最佳良伴
尤其是雞腳.....
大家都是10幾隻10幾隻的拿
這兩樣比較不同的是他們是炸過後
直接浸在醬汁裡然後再烤
整個表面裹附的醬汁更均勻全面
經過烤到讓他完全扒附在上面
吮指回香啊~~~~~
米血25元
這個也是目前在我心中排名第一的.....
米血僅是微微炸到表皮帶點焦脆而已
浸醬汁下去烤後
鹹香的醬汁滲入米粒裡
一咬下去每口都可以吃到醬汁香
米血本身軟Q又不黏牙
只是味道比較重一些
我個人是吃完一整片會稍微覺得有點厚重感
但還是超級愛.....
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