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這一家也是從美食APP上看到

一吃成主顧....

猶豫很久到底要不要PO文

因為有點私心不想排更久

也不想買不到想吃的品項

地址是在草屯鎮芬草路一段/中山街交叉路口(大觀市場)

營業時間大概是17:00左右就開始到理論上到23:00但售完為止

經過幾次消費後發現

這裡是由兩組人在經營

一三五是一位女老闆在烤

二四六則是一位男老闆在烤

基本上口味差不多.....

但還是有些許的不同

珊豬個人偏好單數日去買啦.....:P

下手比較重炸得火侯也比較合我的口味

 

這裡烤肉是先炸後烤

烤醬的味道是鹹香的風格

吃起來非常的涮嘴好吃

讓我一個禮拜就會想來報到一次

有一點點像是我超懷念的小時候繼光街七里香烤肉的味道

雖不中亦不遠矣

讓我大概一個禮拜就會想去報到一次

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這裡也是沒有標價

珊豬在逐次打聽之後

把幾樣珊豬必點的單品價格做了詢問跟紀錄

雞皮25元

這裡雞皮處理得還滿乾淨

炸到酥香之後再刷醬烤

(女老闆醬汁刷得比較多....所以吃起來比較夠味)

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豆包25元

這裡的豆包應該是我目前吃過最好吃的

一般豆包都會炸得酥酥脆脆

很香很好吃

但吃起來不僅過硬甚至還會有些燥

這裡外皮吃起來還是有炸過的脆度跟香度

內裡則還是可以吃到豆包原本的軟嫩感跟豆香味

搭配鹹香夠味的醬汁.....

每次一到攤上絕對先入手的就是這個....

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棒棒腿40元

不同於一般攤位大部分都只有大雞腿

一隻動輒70元上下

若是僅僅想吃個口味....

不僅價格比較高且份量也有點多

這裡有了折衷的選擇

不過如果喜歡吃滑嫩帶肉汁口感的人

可能就不適合嚕.....

這裡會炸得比較乾

主要是吃醬汁跟焦香味

 

小雞翅10元 雞腳3隻20元

這兩樣都是配酒的最佳良伴

尤其是雞腳.....

大家都是10幾隻10幾隻的拿

這兩樣比較不同的是他們是炸過後

直接浸在醬汁裡然後再烤

整個表面裹附的醬汁更均勻全面

經過烤到讓他完全扒附在上面

吮指回香啊~~~~~

 

米血25元

這個也是目前在我心中排名第一的.....

米血僅是微微炸到表皮帶點焦脆而已

浸醬汁下去烤後

鹹香的醬汁滲入米粒裡

一咬下去每口都可以吃到醬汁香

米血本身軟Q又不黏牙

只是味道比較重一些

我個人是吃完一整片會稍微覺得有點厚重感

但還是超級愛.....

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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