來個台中兩家紅豆餅大PK

說PK也不算對....

因為兩家各有擅長

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很訝異有一家好吃的紅豆餅店隱身在住宅平房的騎樓

沒仔細看不曉得

像我這種不住附近的人

真的完全不會繞進來

地址是在台中市太平區宜欣路40號

電話:0931-495753

營業時間:15:00~19:00賣完為止

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強烈建議大家可以打電話訂購

因為店家都是現點現做

生意又很好

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加上就這麼一個爐台.....

所以非常容易就要等滿久的

 

外皮是脆皮的

有點像是煎餅那樣

吃起來酥酥脆脆

現吃才能呈現最好的口感

而餡料則是不管鹹甜都是毫不吝嗇塞滿滿

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基本的芋頭口味

芋頭餡不會太甜....

本身的芋頭香氣濃郁

綿密度也很好

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別處找不到的雙餡

奶油+芋頭10元

一口咬下兩種風味

抿食融合起來又有芋頭牛奶的感覺

奶油的部分就是比較傳統

帶點香料味道的那種

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鹹的高麗菜口味

高麗菜用黑胡椒拌炒過

店家把菜的甘甜味都炒了出來

完全不會有那種生生的味道

跟調味料也都融合為一

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至於比較特別的客家酸菜

老闆娘也會親切貼心提醒辣度....

說是因為一定要夠辣才好吃....

所以她都是用朝天椒來炒

吃起來辣度是真的不輕

所以不敢吃辣的人可別輕易嘗試

酸菜本身的香氣也很足....

脆度也都還在

只是以紅豆餅這種點心來說

辣度這麼明顯個人感覺怪怪的

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這一家我最愛好的口味就是這個

起司 10元

想到就讓我想流口水

這裡內餡的起司是烤到有一點乾

搭配外面脆皮入口

起司獨特的奶香味還有外皮的麵糊香

起司獨特的Q勁口感還有外皮的焦脆口感

合起來就是非常好吃的起司餅乾

越嚼越香

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台中北區的竹亮紅豆餅

地址是在台中市北區美德街148號(近永興街口)

電話:04-22363300

營業時間:9:00~售完為止 (週日公休)

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口味也是眾多....

尤其是鹹的更是特別

這裡的烤台就比較多....

但熱門口味有時還是得稍等一下

外皮比較蓬鬆帶點蛋糕的感覺

內餡也是近幾年很流行的爆漿程度

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現吃當然是最好....

但外帶回家按照店家的方式加熱一樣好吃

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鹹的高麗菜

說實話大雅的略勝一籌

至於其他鹹的口味是很特殊

大家可以嘗試看看....

只是因為不是太合珊豬的喜好....

所以也沒再買來拍照給大家參考嚕.....

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同樣也有起司口味

比較不同的是這裡的起士烤起來還帶軟度

吃起來還會牽絲

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第一次吃的時候整個很驚艷....

但第二次買的時候火侯就沒掌握那麼好

 

有點過乾了

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一樣重頭戲擺最後

這一家我最偏愛的口味就是奶油

這裡的奶油是比較新式一點

奶味比較重....

口感非常像葡式蛋塔的內餡

香醇軟嫩

齒頰留香啊~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

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無膽老珊豬

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