介紹完小六鍋貼完之後

來介紹一家我一吃就喜歡上的鍋貼店家

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地址是在彰化縣北斗鎮中華路77號

電話:04-8885818

營業時間:10:00~21:00

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這裡的鍋貼口味比較多種

賣的東西種類也多元了些

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鮮肉鍋貼一個5元

這裡的鍋貼就是傳統的樣子

底部焦酥的口感跟小六鍋貼不同

屬於紮實派的

肉餡裡的絞肉肥瘦比例很剛好

一口咬下肉汁跟豬肉的油脂在口中蹦開

調味則是比較台式微甜還帶點蔥的提味

唯一缺點是這個口味是店家主打口味

所以有時會先煎好一些

吃起來熱度跟脆度會稍稍打折

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鮮肉泡菜鍋貼一份10顆60元

現在也變成韓式泡菜了

唉唉唉唉唉唉唉唉唉

風味整個稍稍跑掉了

記憶中以前是用傳統泡菜

跟豬肉餡搭配起來清爽帶點微酸微甜

高麗菜的脆度也增添了口感

可是現在換成的有點韓式泡菜

口味上變得比較鹹

泡菜的口感也弱掉了

光是以泡菜口味的鍋貼調味上

我個人反而還比較偏好八方雲集

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來這裡吃鍋貼

店家非常豪氣的每一桌的調味料都滿滿的

隨時可以依照自己的喜愛添加

也不時有在補充跟擦拭

所以感覺很好

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除了鍋貼之外

這裡吸引我的還有這種類眾多的小菜

我個人是覺得調味上都還不錯

不管是油雞或是一般小菜的海帶芽、干絲都好吃

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其中我必點的就是這個豆干小魚

蒜味、辣味、甜味都夠味

豆干口感也不錯

小魚還是吃得到肉

不是光吃氣味而已 

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好料真的講不完

店家特製貢丸湯35元

裡面有包肉餡

外面的肉漿部分非常的紮實

雖然不會爆漿噴汁

我還是很喜歡

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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