無膽老珊豬

這一家其實也是光顧一陣子了....

從比較靠近永豐棧那邊搬到現址

陸續續還是去消費了幾次.....

地址是在台中市大墩二十街109號

電話：04-23274318 23273628

營業時間：11:30~14:00 17:00~20:00（週六、日公休）

最近這一次去才發現菜單做了滿大的變動

現在賣的東西比較單純

少掉了現炒的部分而改作成客飯或變成風味小吃一份30的方式

但幸好他的招牌豆酥豆腐還是在

這一道也是我一直非常喜歡的一道

在煮熟的豆腐上淋上店家自製素的豆酥

香氣完全不輸給葷的

搭配帶有口感及豆香的豆腐非常的match.....

但這一家會讓我重複光顧的很大原因就是這個風味涼拌小菜

一份20元

調味上非常的清爽好吃

而且真的是在外面比較少看到的....

不管是豆乾、涼拌青木瓜絲、鳳梨、白木耳通通都好吃

其中我最愛的就是白木耳

聽說店家都是用手工醋

所以吃起來不會嗆口

白木耳脆脆QQ的其實拿來做涼拌菜

口感真的不錯....

除了炒好的風味小吃....

每天還有不同的現炒時蔬80元起可點

像我們去光顧的時候剛好就是炒豆苗120元

味道真的都還是有一定的水準

這裡的飯跟麵也都是走養生健康路線

像是麵類都是手工全麥麵

飯則是有機胚芽飯

很多強調素食或是健康飲食

不是太油就是完全過於健康不好吃

但是這一家可以說是兼顧了健康跟美味

甚至還有一些創新跟特色的料理

即使不是吃素的人應該也都可以接受的一家美味餐廳