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珊豬就來提供個想法

看可不可以刺激大家的一些靈感

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材料:綠竹筍一支、乾香菇、豆腐結、蒜頭、辣椒、梅花豬肉塊

調味料:醬油、蠔油、紹興酒、老抽、砂糖、水

綠竹筍先切丁煮過、豆腐結也先用熱水燙過去除生豆味、香菇泡開備用

肉塊先下鍋煎到表面有煎過的痕跡然後放入筍塊、豆腐結、香菇

然後加入醬油、蠔油、砂糖、香菇水以及一點老抽下去燉煮

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20130622_182151  

以往到大溪總是去大溪老街

而晚餐就會跑到中壢去吃

這一次想說找找看大溪有沒有其他美食

就在美食app找到了這一家客家菜

本來以為跟一般賣客家料理的店一樣

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台中現在現炒流行都要叫個什麼師

阿寬師、阿敏師現在來介紹個阿寶師

這也是一家經過看到不少人潮而來消費的店家

地址是在台中市永春東七路750號(近向上路)

電話:04-23806093

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20130816_195851  

這一家是奇化加的分支店

同樣也是賣韓國料理

但是以石鍋拌飯為主打

地址是在台中市向上南路一段157號(近精誠路口)

電話:04-24726077

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20130803_205639.75  

這一間去年在夏末的時候非常顯眼的開張了

但因為已經是夏末

加上他的整體裝潢

經過時很難偷瞄到裡面有沒有客人

20130803_221240.75  

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這一家應該非常多人不陌生

就算沒去吃過應該也聽過

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是由開業四十五年的台菜餐廳「青葉」所開的Buffet

之前就吸引了很多媒體的報導

也看了很多台北朋友在這打卡

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20130809_092404.75 

這一家也是在台中算是赫赫有名的早餐店

常常看到網路或是電視提起

因為我實在不是一個早起的人

趁著一個早起的機會就趕緊來報到了.....

地址是在台中市健行路436號

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因為這一次行程安排

終於讓我可以吃到這個東港有名的肉粿

當時就在葉記跟林記在地都非常有名的店家選擇

最後還是選擇了這個林記肉粿

地址是在屏東縣東港鎮光復路三段84號

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絞肉可以拿來做的菜非常的多種

除了很早之前寫的梅香煎肉餅外

今天要來介紹另外兩樣......

梅干菜飯&打拋豬肉

這兩樣都可以一次弄大量一點放在冰箱或分裝一份一份冷凍

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初一來吃個素

這個滴水坊是佛光山經營的素食餐廳

以下介紹摘自滴水坊官方網頁http://www.fgsthouse.com.tw/story.aspx

滴水坊之名,來自滴水之恩,湧泉以報

這種報恩的思想對導正社會善良風氣能產生非常大的影響力。

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這一家義大利餐廳是位在新竹巨城裡

地址是在新竹市中央路229號7樓

電話:03-5320669

是一家日本連鎖義大利餐廳來台灣展店

目前全球已經有150家分店

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這一家看人家說是前身是碳烤王

聽說燒烤料的種類非常的多

有一些很巧思的地方

在出一張嘴這麼難訂位的情況下

就來嚐嚐尋找替代

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住在附近的友人推薦了這一家菜色廣泛的店家

所以便來嘗試看看

第一次只是隨便吃點客飯

這一次則是來品嚐看看現炒的部份

地址是在台中市東興路二段65號

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